四川
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为进一步提升食品安全抽检工作质量，规范抽样制样操作流程，强化检测人员专业能力建设，近日，四川省宜宾市屏山县市场监管局组织综合检验检测中心检测人员开展抽样制样专题培训。
此次培训重点围绕食品安全抽样法律法规、国家标准及《监督抽查实施细则》等内容进行系统解读，详细讲解了抽样基本要求、抽样文书填写、封样规范及样品传递运输等关键环节的注意事项。并对不同类型食品及食用农产品的制样方法、分装要求进行了逐一梳理，确保参训人员对“抽什么、怎么抽、如何制”心中有数。培训还结合检验检测相关标准及法律法规，强调了抽样制样工作在整个食品安全监管链条中的基础性作用。同时，要求检验检测人员要以高度的责任感对待每一次抽样任务，严格遵守工作纪律与规范流程，确保每份样品来源可追溯、过程可控制、数据经得起检验，为全县食品安全监管提供坚实的技术支撑。（田雪）
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