来源:市场资讯
(来源:高平新闻中心)
中秋佳节临近
各家食品生产企业也迎来了
月饼生产销售的高峰期
今年“神农家”月饼卖得怎么样?
又有哪些新口味?
让我们一起
去山西晋宝绿珍食品有限公司看一看
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走进公司生产车间,师傅们分工协作,和面、拌馅、包制一气呵成。饼坯制作后,稳稳压入定制模具,送进烤箱慢慢烘烤,随着温度上升,饼皮渐渐上色,麦香飘满车间,刷上蛋液再次烘烤,这款定制大月饼就制作完成了。
山西晋宝绿珍食品有限公司生产副经理 任绘红:
我们这款超大型月饼直径有60公分,饼面上刻着“炎帝故里”字样,搭配麦穗图案,象征五谷丰登、风调雨顺,周边环绕祥云,外圈是花边,承载着中秋阖家团圆的美好祝愿。
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晋宝绿珍方便食品加工项目位于高平经济技术开发区台湾产业园,主要产品为方便面和月饼甜点。中秋临近,企业月饼订单量持续攀升,公司选用优质原料,采用传统手工工艺制作月饼,同时优化配方、减脂减糖,让传统月饼风味不减、吃着更健康。
山西晋宝绿珍食品有限公司营销副经理 冯晓峰:
截至现在,我们神农家月饼已经预售了45000余盒,整个月饼已经生产完毕,现在正在全力冲刺包装环节。今年除了大家熟悉的五仁、豆沙、枣泥、黑芝麻口味,我们新增蛋月烧月饼,外皮像面包一样软,内馅饱满,给大家多一种美味选择。
记者:李茜 牛刚
编辑:申雨薇
审核:祁笛 袁雷
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