四川
临近中秋，逛超市的人都会发现一个诡异现象：今年月饼价格再度普涨，平价月饼越来越少，单价从往年五六元，普遍涨到十六七元起步。肉眼可见涨价，销量却一年比一年冷清。很多人将月饼遇冷归咎于健康意识提升，觉得高油高糖没人爱吃，但真相远不止这么简单。
同样是高油高糖，蛋糕、甜点常年热销、老少皆宜，唯独月饼逐年遇冷。核心原因其实很现实：太贵了。当下经济环境下，普通人赚钱越来越难，消费愈发精打细算。一个普通月饼十几块，单价足以买下一斤猪肉，性价比严重失衡。尤其占据消费主力的中老年群体，保留着中秋吃月饼的传统情结，却屡屡被高昂价格劝退。
如今月饼市场早已脱离日常零食属性，沦为节日“象征性消费品”。大家并非抵制月饼的口感和热量，而是不愿为短期节日溢价买单。平时舍不得乱花钱，过节买月饼只是图个仪式感，面对虚高定价，多数人都会犹豫再三，宁愿简单过节，也不愿花冤枉钱。
更让人费解的是月饼行业的恶性循环。年年节前涨价、销量惨淡，大量月饼滞销积压。等到中秋一过，大批月饼直接断崖式打折甩卖，甚至低价回收加工成饲料，浪费极其严重。很多消费者疑惑，商家为何不肯薄利多销，节前平价走量，非要高价滞销、节后贬值亏损？
其实商家深谙节日消费逻辑，依靠短期节日溢价收割利润，宁愿节后亏损清仓，也不愿降价走量。这种畸形模式，让普通消费者愈发抵触月饼消费。大家不再盲目跟风过节，不再为虚高的节日溢价买单，仪式感回归理性，消费不再被节日绑架。
说到底，月饼逐年滞销，不是传统变淡、口感过时，而是价格脱离大众消费水平。当节日消费品不再亲民，普通百姓自然用脚投票。月饼市场想要回暖，唯有褪去溢价、回归平价，才能真正走进寻常百姓家。
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