山东
我们的历史悠久，民俗文化数不胜数，不知不觉来到了农历八月初八，此时正值仲秋时节，金风送爽正是秋收之际。农历八月初八“双八相叠”，民俗中视作纳福发财、岁岁丰盈的吉祥吉日。农历八月初八，也是民间相传的“西王母瑶池蟠桃盛会”之日，各种习俗以及食俗，以祈福纳祥、祝寿延寿！
农历八月初八的民俗与食俗，它是藏在秋日的风物里，融在烟火的三餐中，是古人顺应四时的生活智慧，也是国人对丰收、安康、富足、长寿的美好期许。明日农历八月初八，再忙记得“吃4样，做2事，忌1事”祈福纳祥寓意好，老传统别丢！
一：吃寿桃（长寿健康）
【寿桃馍】食材：面粉700克，酵母粉少许，豆沙馅，食用色素少许。
1，把酵母粉放入清水中搅拌均匀，加入面粉和成硬一些的面团，静置后发酵成蜂窝状，把发酵好的面团使劲揉匀，分割成小剂子包入豆沙馅，用手搓圆成为馒头状。
2，再搓的像桃子，用一个小刮板，把一侧压出一个深深的印子，上锅蒸大约30分钟，焖5分钟出锅晾凉，喷上少许食用色素，寿桃馒头即成。
二：吃米糕（发财发福）
【米糕】食材：大米粉260克，糯米粉60克，白糖80克，清水50克，葡萄干，果仁，蔓越莓。
1，大米粉和糯米粉一起拌匀，加入水、白糖一起拌匀，用手一捏就成团，一拈就松散，这样就可以静置1-2小时，让米粉充分的吸收水分。
2，米粉过筛，成很松散的状态，把模具放到蒸笼上，加入一层米粉、一层果干，放到蒸锅上大火蒸30分钟，拿出晾凉即成。
三：吃长寿面（长寿顺遂）
【手擀面】食材：面粉适量，鸡蛋1个，葱末，肉丝，金针菇，黑木耳，盐少许，花生油。
1，面粉加入盐，鸡蛋和适量的水，和成硬一些的面团，用大的擀面杖慢慢擀成又大又薄的面片，折叠后切成宽窄一致的面条，煮熟备用。
2，锅里放花生油入葱末爆香，放入肉丝煸炒加1勺生抽烹一下，倒入金针菇黑木耳煸炒，加入水烧开，勾芡烧开，加盐调味即成为打卤，舀入煮熟的面条中即成。
四：吃芋头（家有余头）
【炒芋头】食材：芋头适量，五花肉少许，葱段少许，姜少许，酱油少许，盐少许，花生油少许。
1，把奶芋头用刮皮器去掉外皮，切成薄片，五花肉切成片，葱姜改刀切片备用，锅里放入适量的花生油，把五花肉放入煸炒出油脂。
2，再放入葱段，姜片，花椒炒香，加入酱油上色提香，倒入芋头片炒匀，加入适量的水盖上盖子焖一会儿，加盐炒匀，出锅即成。
农历八月初八记得做2件事：
1，拜王母：在我们的传统习俗中，农历八月初八是重八“旺财日”，在这一日很多地方都有拜王母的习俗，祈盼财运加倍，好运连连！
2，喝桂花酒：农历八月初八正值仲秋时节，此时桂花飘香，按照顺时而食的生活智慧，喝一杯桂花酒，不但寓意着长长久久、岁月绵长、福寿安康，更是对身体有益，贴合了健康长寿的初衷！
农历八月初八忌1件事：
1，忌浪费粮谷：八月初八正值秋收时节，此时新粮初收、五谷归仓，是惜粮庆丰的时节。这一日切忌浪费粮食、糟蹋秋实，会被视为不敬天地、流失财气！
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