北京
央视网消息：金秋稻浪翻涌，瓜果缀满枝头。眼下，大江南北陆续迎来丰收季，各地庆丰收系列活动热闹开场。“活力中国调研行”来到湖北。丰收的热闹背后，种业创新、绿色技术等农业“硬实力”正在为乡村振兴扎稳产业根基。
活动烟火气浓 黑米藏着“科技密码”
记者来到湖北荆门八角村，这里正在准备一场热闹的庆丰收活动。这两天，村民和工作人员忙着布置。这个八角村曾经被称作“小汉口”，明清时期这里陆路四通八达、连通水运、商贾云集，如今荆门也是湖北重要的粮食产区。
在活动现场，可以看到来自湖北当地的各种土特产。您看，根据当地县志记载，这款大米曾经是贡米，米香浓郁。这边是非遗点心“太师饼”，据说是源自南宋宫廷的点心，有十几道制作工艺，上千年的历史，来现场的游客都会带上一盒。不远处大家可以看到，有不少“新农人”架起手机，把这些乡土好物卖到更远的地方。今天，记者不仅带您看热闹，还要带您看门道。记者手上这把稻穗这就是科研人员选育的品种“华墨香3号”黑米，稻穗外壳已经变成了深黑褐色，但现在剥开稻壳，米粒还较软，淀粉、花青素这些营养物质还在源源不断地往谷粒里输送，这几天还没到收割的时候。这款黑米不需要长时间浸泡，蒸出来软香糯滑。这份优良品质的背后离不开一项“硬核”科技——生物“育种芯片”。
什么是“育种芯片”?不下地也能给种子“体检”
您看着有不同的类型芯片有固态的、液态的，芯片里有很多肉眼看不见的基因“探针”。这枚小芯片上面，密密麻麻排满了肉眼看不见的“探针”。科研人员从种子或者叶片中提取DNA，通过探针比对基因，品种耐不耐高温、抗不抗病、营养好不好，提前就能有预判。过去，杂交育种要种到地里去观察，需要好几年，育种芯片技术大幅减少了田间试错环节，显著提升了育种效率。
湖北育种瞄准三大痛点：抗高温耐涝渍好吃又营养
目前，湖北农业科技主要在攻克哪些难题?我们请湖北省种业主管部门负责人来介绍一下。湖北省农业农村厅农技推广总站副站长曹鹏表示，湖北地处长江中下游，农业生产经常遭受各种不利因素的影响。比如说高温、强降雨、病虫害等，为此，农技人员充分利用“基因芯片”技术，加快了优良基因的定向筛选和利用，大大缩短了品种选育的时间，为品种的合理有序、高效精准推广应用创造有利条件。
高蛋白玉米 蛋白每提1%少进口800万吨大豆
除了各种农产品，活动现场还有很多有趣的互动活动，比如“掰玉米”比赛。今天，记者也给大家介绍一种玉米。这些玉米外表和普通玉米差不多，但是这是高蛋白玉米，普通玉米蛋白含量约8%—9%，而高蛋白玉米蛋白达到13.2%。您可别小看这几个百分点的提高，科研测算，玉米蛋白每提升1个百分点，可以减少进口大豆将近800万吨。
玉米是重要的饲料来源，过去种玉米主要看产量，蛋白含量偏低，所以要大量进口大豆来补充蛋白缺口。现在，有了高蛋白玉米，养殖户就可以少买进口大豆，既降低了成本，也把粮食安全牢牢攥在自己手里。
小龙虾不必等夏天 四季都能尝美味
说完了地里长的，再看看水里游的。很多人都知道，湖北有个美食——小龙虾，小龙虾是夏天的标配，但是天气一凉，大部分产区的小龙虾就会打洞越冬，想吃就得等明年。今天在现场看到的这些小龙虾是科研人员通过恒温繁育、生态调控等技术，实现了全年有虾，这项技术也改变了虾农“半年养殖半年闲”的状况。
从经验育种到精准育种 科技实实在在落在田野上
记者在现场看到的只是湖北农业科技的一个侧面，在采访中记者真切感受到：科技正在改变传统育种“靠天、靠经验”的老路子，种业创新的成果已经扎扎实实地落在田野大地上。
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