这话一出直接引爆评论区,日本网友第一个站出来反驳,连历史渊源都扒得明明白白。
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端碗吃饭在中国从来不是没规矩,反而是刻进骨子里的家教。
《礼记》早就讲过“夫礼之初,始诸饮食”,餐桌礼仪是中国人最早的启蒙教育。
老祖宗留下的规矩是“以食就口,人也;以口就食,兽也”,意思是人要把碗端起来送向嘴边,而不是趴在桌上伸着脖子去够碗。
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民间更直白的说法是,低头扒饭像乞食,端碗吃饭才是体面。
标准姿势是大拇指扣住碗沿,四指托住碗底,端到胸前,腰杆自然挺直,这不仅是对食物的尊重,更是做人的精气神。
筷子不能插饭里、不能敲碗、不能用筷子指人,这些配套的餐桌规矩,全都是从小长辈手把手教出来的。
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韩国传统用的是金属碗和石碗,又厚又重,盛上热饭热汤烫得根本拿不住,再加上碗型偏大、饭量也大,端在手里费劲儿,放桌上吃才是最务实的选择。
朝鲜王朝时期,两班贵族认为端碗吃饭是底层人赶时间的吃法,只有乞丐和仆人才会端着碗边走边吃,慢慢就形成了“端碗低贱”的刻板印象。
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日本餐桌礼仪里,端碗吃饭反而是礼貌的表现,吃米饭、喝汤都要把碗端起来,趴在桌上吃才被认为没教养。
日本网友直接指出,韩国很多传统礼仪都源自中国,现在反而拿自己的局部习惯当普世标准,连日本保留的唐宋古礼都不认了。
事实也确实如此,整个东亚的儒家食礼根源都在中国,只是各自发展出了不同的形式。
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中国人用陶瓷碗,轻便隔热,自然发展出端碗礼仪;韩国人用金属碗,厚重烫手,自然习惯放桌上吃。
两种选择都是为了吃得舒服、吃得体面,没有谁比谁更高尚。
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中国人端碗吃饭,端的不只是饭,还有对长辈的敬重、对家人的体贴。
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