山东
在我们悠久的历史文化中，民间习俗有很多很多，可以说每一日都是不同的，包罗万象。明日将迎来农历八月初九，这一日的民俗渊源始于宋代宋徽宗时期，定此日为“青华帝君太乙救苦天尊”的诞辰，定名为“元成节”，民间会以各种习俗以及食俗祈福，祈盼风调雨顺、安康顺遂。
在民间老百姓还将八月初九称作“大清明”，与三月清明、三月三“小清明”相映成趣，是专属秋日的追思祈福之日。俗话说“一方水土养一方民俗”，明日农历八月初九，记得“吃4样，做2事”安康顺遂日子好，一起了解老传统！
一：吃山药（岁岁安康）
推荐【山药丸子】食材：山药，培根，香芹，葱末，少许盐，生抽，香芹末。
1，山药洗净，放到微波炉桶，高火蒸熟去皮，用刀压成泥状，培根切小丁和山药泥，葱末一起拌匀。
2，团成大小一致的山药圆子，放到盘子里撒上香芹末，上锅大火蒸制8分钟，出锅，另起锅，加少许水，生抽，盐，淀粉做一个汁浇到丸子上，即可上桌。
二：吃鸡（吉庆有余）
推荐【菌菇炖小鸡】食材：鸡1只，白玉菇，羊肚菌、葱段，姜片，花生油，香菜。
1，黑爪公鸡1只，宰杀洗净后剁成小块焯水，锅中加入适量的花生油放入葱姜炒香倒入鸡块煸炒均匀，加入少许生抽炒匀。
2，加入适量的开水大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟，白玉菇、羊肚菌和少许盐继续炖大约20分钟，出锅点缀香菜即成。
三：吃豆腐（福气满满）
推荐【丝瓜豆腐羹】食材：丝瓜适量，豆腐1块，油条1根，葱丝，姜丝，盐少许，味精少许，花生油少许。
1，丝瓜去皮切成片，锅里放入花生油烧热放入葱丝姜丝爆香，倒入切好的丝瓜片煸炒均匀，倒入少许清水炖2分钟。
2，加入切好的豆腐块继续炖2分钟，加上油条和少许盐调味，关火后，加入少许味精提味，出锅即成。
四：吃长寿面（健康长寿）
推荐【手擀面】食材：面粉适量，黄花菜少许，黑木耳少许，瘦肉丁少许，葱丝，姜丝，盐少许，生抽1勺，花生油1勺，香菜少许。
1，锅里放入花生油，放入葱姜炒香，倒入肉丁炒到发白，加入1勺生抽炒匀，放入黑木耳和黄花菜炒匀，加入清水煮开，加盐调味撒香菜即成打卤。
2，面粉加入清水和成面团，静置一会儿揉匀用擀面杖擀成薄片，折叠后切成宽窄一致的面条，放到开水中煮熟，捞入舀入打卤即成。
农历八月初九记得做2件事：
1，祈福：道观之中，每逢此日必举行科仪法事，供奉清茶鲜果，诵经祈福，寓意消灾解厄、顺遂安康，延续着古老的道教礼俗。而寻常百姓家则沿袭祭祖追思的传统，清扫宗祠、陈设素供，缅怀先祖恩德，感念岁月安稳，寄托阖家平安的美好期许！
2，晒秋：时至八月初九正值仲秋是秋收的关键时节，各地农人抢抓晴好天气采收杂粮、晾晒秋收作物，田间晒秋、庭院储粮的景象，成为八月初九最鲜活的民俗图景。
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