来源:BUG
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文 | 《BUG》栏目 徐苑蕾
“月饼卖不动了!已经打六折甩卖了?”
临近中秋节,美心等大品牌的月饼礼盒纷纷促销打折——原价318元、740克重的美心双黄白莲蓉月饼礼盒,现在只卖238元,降价近三成。而在香港本地,叠加支付方式优惠,美心月饼部分产品在促销期间折扣已低至六折。
“6折、7折很常见”,美心门店店员向《BUG》解释称,打折非美心的临时甩卖,而是每年月饼促销的常规操作。除了美心外,半岛、英记、荣华等传统高端品牌多款礼盒在线下折扣率普遍为7至9折,千元月饼礼盒在市场上已难觅踪迹。
在社交平台上,消费者普遍认为“打折了也还是贵”。折合单价来看,很多月饼都超过50元每个,“什么饼这么值钱?”
实际上,打折潮背后,是月饼行业更深层的结构性焦虑。2025年,月饼市场规模首次出现近十年来的负增长,“月饼卖不动”的话题也随之受到热议。一则投票调查显示,不买月饼的原因众多,而超六成网友选择了“太甜太油,热量炸弹”,可见健康焦虑已取代价格因素,成为月饼卖不动的首要原因。
大部分美心月饼在打折
公开资料显示,美心月饼是香港美心集团推出的月饼品牌,曾连续多年蝉联全港销量冠军,其产品线涵盖传统月饼、低糖月饼及文化联名款,主打双黄莲蓉及冰皮系列。
一位广州美心西饼门店店员告诉《BUG》栏目,美心月饼线上和线下零售价并不完全一致,但美心各门店之间价格一致。今年多款月饼价格与去年持平,并未涨价。
谈及打折销售,店员称,每年月饼刚上市时折扣通常最优惠,但不同年份折扣幅度会有所差异,6折、7折也是比较常见的。据介绍,在门店,美心的明星产品360克重的流心奶黄月饼零售价为415元,优惠价为326元,会员价可低至299元,以此计算,折扣约7.2折。
店员直言,部分热门款式已经缺货,原因是货源有限,“除了这些热门款外,五仁、金腿五仁、低糖果仁等款式都还有货。”
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在线上渠道,大部分美心月饼也在打折促销,折扣低至六至七折。《BUG》栏目注意到,在淘宝美心官方旗舰店,多款产品参与了百亿补贴、超级立减、直播间秒杀等营销活动。比如前述的流心奶黄月饼以及540克重的低糖蛋黄莲蓉月饼,在百亿补贴促销后的售价分别从499元和400元的原价降至294元和288元,对应折扣为5.8折和7.2折。
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不过,对于美心月饼打折销售,有消费者认为“还是太贵了”。有消费者评论称,“打完六折也得小200元,也不便宜,同价位的选择还挺多的。”也有消费者表示,“4个饼大几百,平摊下来一个几十元甚至超过50元,什么饼这么值钱。”
此前受香港本地消费疲弱及内地餐饮竞争加剧影响,美心月饼销售一度承压。2025年,在月饼销售改善及成本优化带动下,美心集团盈利端有所改善。据持有美心集团50%股份的 DFI Retail Group(以下简称“DFI”)2025年财报,美心集团于年内中秋月饼销售改善,东南亚餐厅表现亦走强,DFI应占美心基础利润为7200万美元,同比增长9%。
六成网友嫌“太甜太油,不健康”
高端月饼打折促销并非个案。据媒体报道,半岛、英记、荣华等传统高端品牌多款礼盒在线下折扣率普遍为7至9折。千元月饼礼盒在市场上已难觅踪迹,即便在高档精品超市,月饼礼盒定价也多在200至400元之间,此外五星级酒店月饼也在“降咖”。
打折潮的背后,是月饼销售的日渐承压,“月饼卖不动”话题也在今日登上热搜。在社交平台上,不少月饼经销商发文感慨月饼难卖,部分月饼工厂选择阶段性减产、临时停工。也有月饼批发商和终端店主表示,销售量相比去年有所下滑。
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当下,月饼市场正在经历深刻结构性调整。艾媒咨询数据显示,2025年中国月饼市场规模同比下滑5.9%至282.4亿元。另据快消品网监测,2026年中秋前夕,主要门店月饼销售额同比下滑45.17%,礼盒销量同比下滑49.04%。500元以上礼盒在常规渠道占比已跌至2%以内,千元以上高端礼盒销量同比暴跌76%。
凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳指出,近年来月饼市场正经历从“增量扩张”到“存量盘整”的转折,2025年市场规模首次出现近十年来的负增长,行业已告别高速增长,进入品质与价值竞争的新阶段。
在《BUG》栏目发起的投票调查中,针对“今年买不买月饼”的话题,选择“一口都不买,纯看热闹”与“自己/家人吃,过节必备”的网友数量相当,分别占比约33%和32%;另约18%网友表示是“公司发的/别人送的,自己基本没花钱”;最少的是“送礼刚需”,仅占比约17%。
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谈及“月饼卖不动”的原因,林岳分析认为主要有三方面原因:一是消费理性回归,价格泡沫破裂;二是企业团购的“基本盘”大幅萎缩;三是健康意识全面觉醒,低糖低脂成为必选项。
“消费者不再为重包装、轻品质的溢价买单,主流产品价格已回落至120至180元区间,高端月饼明显遇冷。此外,不少单位取消月饼采购,转而发放购物卡或米面油等实用福利,依赖B端托底的礼盒失去了最重要的支撑。同时,消费者更加关注成分健康,传统月饼高油高糖的特点与当下的控糖、轻养生观念直接冲突。”林岳称。
根据《BUG》栏目发起的一项投票结果显示,健康焦虑已取代价格因素,成为阻碍消费者购买月饼的首要原因。数据显示,针对“今年不买月饼的最大阻力”的话题,约六成投票网友选择“太甜太油,热量炸弹,吃一口负罪感拉满”,远高于“太贵了,性价比低,不想为包装和品牌溢价买单”的选项。
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