中秋将至,各式各样的月饼陆续上新。今年大理月饼市场究竟什么价位最受青睐?市民更偏爱传统老味道还是新潮口味?跟着大理融媒记者,一起探访大理月饼消费市场。
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大理融媒记者走访城区多家商超与零售摊点看到,月饼专区货品琳琅满目,不少市民驻足货架前仔细挑选。今年月饼市场,价格适中、包装简约成为主流。曾经占据商超显眼位置的豪华大礼盒今年少了,平价小礼盒、散装月饼成为货架主力,小礼盒标价多集中在88元、99元、118元、128元、138元、168元,百元上下是市场主流价位。
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口味上新旧风味同台亮相。火腿、五仁、豆沙、莲蓉蛋黄等经典传统口味依旧稳稳“坐镇”货架,哈密瓜、抹茶、白桃等创新口味也入驻礼盒供大家尝鲜。与此同时,消费者挑月饼时问得更多的,也不再只是“什么馅儿”,还有“糖多不多”,低糖月饼收获不少青睐。
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天城大卖场食品处主管 杨卫维
今年月饼定价整体比较亲民,我们超市有八九十、百元左右的小礼盒,各类礼盒四十多种,散装单品有一百一十多款,选择十分丰富。散装的月饼可以自由搭配,还能搭配定制礼盒,不管自家吃还是简单送礼,都挺合适。
消费风向也悄然转变,往年火热的团购订单明显回落,个人自食成为消费主力。不少消费者表示,月饼价格太高会觉得不划算,礼盒太大、数量又多,过节吃不完又容易造成浪费,百元上下的小礼盒,价格、分量、包装刚刚好。
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商家销售人员也真切感受到不同群体的选购差别。
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四方街超市销售人员 者桂秀
我们销售的诺邓品牌、潘祥记、吉庆祥、云南映象这些品牌比较受欢迎。年轻人自己吃,会挑口味、看甜度;如果是送长辈或者比较正式的场合,很多人还是更倾向于传统口味的盒装月饼。
中老年消费者大多钟情火腿月饼这类本土传统风味;年轻人乐于尝试低糖新品、新奇网红口味;家庭采购则会综合权衡口感、健康和性价比,不同群体各有所好。
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市民 罗先生
中秋节肯定是要吃月饼应一下节气,除了传统的月饼,还想尝试一下新口味,不想吃太甜的。
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市民 周女士
现在买月饼已经不再看包装是否华丽精美,更看重的是口味、口感、食材配料和品质。
记者走访发现,今年大理月饼市场货源充足、价格亲民,消费愈发理性。健康低糖、小规格、传统与创新兼顾,成为节前供销的主要趋势。
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月饼
是寄托团圆心意的节令美食
褪去过度包装的浮华
回归食物本身的滋味
礼盒大小、价格高低
都抵不过阖家相聚的温情
一盒月饼
承载的是对佳节的期许
更是普通人心中朴素的团圆念想
记者:鲍亚颖 谢华新 张小凡
编辑:杨润婷
值周:张辉 黑浩川
主编:李胜
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