陕西
近日，铜川市新区坡头街道牛村的渔果共生水循环养殖基地鲈鱼首次捕捞上市，给市民餐桌增添了一份本土“鲜”味。
现场，一尾尾鲈鱼在渔网中翻腾跳跃，工人们操作娴熟，迅速将每条重量一斤多的鲈鱼进行分拣、装筐、称重，并立即装车发运，全力保障产品的新鲜度。“这批鱼苗是今年4月中旬投放入池，投放共6万尾，通过智能化、标准化的科学养殖模式，鱼苗成活率高、生长速度快，上市时间较传统养殖提前了60天，成功抢占市场黄金销售期！”牛村渔果共生水循环项目负责人腰国强介绍，得益于持续循环净化的水体环境，首批鲈鱼品相出众，个头均匀、体态饱满，单条重量稳定在一斤至一斤半之间，鱼肉细嫩紧实、口感鲜美，品质远超普通露天养殖水产品。
据了解，牛村渔果共生水循环项目是铜川推进现代设施渔业建设、探索生态循环农业的重点示范项目。项目跳出传统鱼塘粗放养殖的旧思路，建成封闭式工厂化养殖场景，12套陆基高位圆池，一套完整的智能化循环水养殖体系。不同于露天鱼塘靠天养鱼，这里的养殖全程实现智能管控，水温、水质、投喂量等各项指标精准调控，全自动增氧、补水、水质净化设备同步配套投用，科学标准化的养殖方式，让养殖效率与水产品质得到双重提升。
该项目最大的亮点在于“渔果共生”闭环。鲈鱼养殖产生的尾水，经过物理过滤之后成为天然有机水肥，经由智能滴灌系统直接浇灌基地青砧苹果。整套系统既化解水产养殖污水处理难题，减少处理成本，又为果树供给天然有机肥，实现生态保护和产业增收双向受益。
腰国强介绍，本次养殖基地首批出塘鲈鱼主要供应本地各大农贸市场及西安主流生鲜市场，后续养殖基地将持续迭代投放各类优质淡水鱼苗，保障水产品稳定产出、错峰上市，进一步丰富生鲜水产市场，助力铜川现代生态农业高质量发展。
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