一种你爱吃的东西，正偷偷升高你的尿酸！

半夜被脚趾关节剧痛惊醒、连被子重量都扛不住...

痛风的痛，只有经历过的人才懂！

据中华预防医学会风湿病预防专业委员会，我国成人高尿酸血症患病率已达14%，相当于近2亿人，痛风患病率也升至3.2%。

而痛风的罪魁祸首正是尿酸，所以不少朋友为了减少痛苦折磨，开始忌口：

海鲜不碰了，老火汤不喝了，酒也戒了。

转头喝果汁、奶茶、可乐这些"小甜水"，这些东西嘌呤不高，拿来解渴总没问题吧？

实话跟大家说：还真不行！

尿酸从哪来

甜水为何是推手

尿酸是人体内一种叫"嘌呤"的物质分解代谢后的最终产物。

嘌呤大约80%来自身体细胞自身代谢，20%来自吃进去的食物。

嘌呤在肝脏被氧化成尿酸，然后主要通过肾脏随尿液排出。

正常情况下生成和排泄保持平衡，血尿酸就稳定；一旦生成多了或者排得少了，血里的尿酸就会升高。

那含糖饮料嘌呤明明不高，为什么也会升尿酸？

关键在"果糖"。

可乐、奶茶、果汁饮料里加的果葡糖浆、白砂糖，分解后都会产生大量果糖。

果糖在肝脏代谢时会大量消耗ATP（细胞的能量货币），ATP降解的产物正好就是嘌呤，等于直接给尿酸生产"加料"。

同时果糖代谢还会产生乳酸，乳酸会和尿酸在肾脏"抢通道"，竞争性抑制尿酸排泄。

一边多产、一边少排，血尿酸自然就上去了。

BMJ（英国医学杂志）发表的一项伞形综述显示，含糖饮料摄入每增加1份/周，痛风风险约升高4%。

所以别再觉得"甜水嘌呤低就安全"了，它走的是另一条升尿酸的路。

降尿酸

日常要做好这几件事

知道了原因，应对起来就有方向了。

吃的方面，动物内脏、部分海鲜、浓肉汤、火锅汤这些高嘌呤食物确实要少吃，但不用谈嘌呤色变。

绝大多数蔬菜、鸡蛋、牛奶、全谷物、低糖水果都可以放心吃，牛奶里的乳蛋白还能促进尿酸排泄。

DASH饮食（多蔬果、全谷物、低脂奶，少红肉少甜饮）坚持4周以上就能显著降低血尿酸。

喝的方面，把甜饮料和酒换成白水。

心肾功能正常的人每天饮水2000~3000毫升，尽量维持尿量2000毫升以上，帮助尿酸排出。淡茶、无糖咖啡可以喝。

酒就尽量别碰了，喝得越多风险越大，重度饮酒者痛风发病风险约为不常饮酒者的2.6倍。

体重和运动也别忽视。

肥胖是高尿酸的独立危险因素，每周3~5次中低强度有氧运动，比如快走、慢跑、游泳、太极，避免突击式剧烈运动。

戴表也能评估尿酸风险

小编实测一周

早发现、早干预也很关键。

9月初，华为发布了全新的WATCH 6系列并首发"高尿酸风险研究"功能，WATCH Ultimate 2非凡探索也同步新增这项功能。

它由华为联合北京协和医院专家团队共同研发，利用手表底部的PPG光电容积脉搏波传感器，长周期采集腕部脉搏波信号。

再结合年龄、性别、身高、体重等数据，评估高尿酸的风险等级。

用法具体是这样式儿的：

连续佩戴3~7天，期间至少有3天满足白天戴够8小时、晚上戴够6小时，评估就完成了，在华为创新研究App里就能看到报告解读。

图源：小编实测报告截图

小编带着WATCH 6 Pro体验了一周，同事也分别用WATCH 6和WATCH Ultimate 2测了测，报告显示都没有异常，坚持的健康饮食没白费！

图源：小编实测报告截图

要说明的是，它给的是风险趋势，属于无创早筛，不能替代医院抽血查血尿酸，也不等于医学诊断。

如果评估提示风险升高，就需要去医院体检血尿酸，进一步确认。

而且不止尿酸这一项，手表的微体检报告里还整合了糖尿病风险、高血压风险、血管健康等多项评估，相当于把代谢相关的几个关键指标一起盯了一遍。

小结

高尿酸这东西最狡猾的地方，在于它沉默。

大多数人尿酸升高时毫无感觉，等关节剧痛发作了，才知道它已经在身体里闹腾了很久。

健康管理的意义，恰恰就藏在"还没痛"的时候。

管住嘴、迈开腿是基础，借助科技工具早发现、早预警是助力，但最终能改变结果的，还是日复一日的生活习惯。

参考资料

[1]中华预防医学会风湿病预防专业委员会。痛风抗炎症治疗指南 (2025 版)[S/OL]. 2025.

[2] 国家卫生健康委办公厅。成人高尿酸血症与痛风食养指南 (2024 年版)[S/OL]. (2024-02)[2026-09-15]. https://www.nhc.gov.cn/sps/c100088/202402/9ba512ba8e314a47a181db11d2fa188d.shtml.

[3] 中华医学会风湿病学分会. 2016 中国痛风诊疗指南 [J]. 中华内科杂志，2016, 55 (11): 892-899.

[4] 中华医学会全科医学分会，中华医学会《中华全科医师杂志》编辑委员会。痛风及高尿酸血症基层诊疗指南 (实践版・2019)[J]. 中华全科医师杂志，2020, 19 (4): 338-344.

[5] Huang Y, Chen Z, Chen B, et al. Dietary sugar consumption and health: umbrella review[J]. BMJ, 2023, 381: e071609.

[6] Gohari S, Ghobadi S, Jafari A, et al. The effect of dietary approaches to stop hypertension and ketogenic diets intervention on serum uric acid concentration: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials[J/OL]. Scientific Reports, 2023. DOI:10.1038/s41598-023-37672-2.

[7] Nielsen S M, Bartels E M, Henriksen M, et al. Weight loss for overweight and obese individuals with gout: a systematic review of longitudinal studies[J]. Annals of the Rheumatic Diseases, 2018, 77(11): 1583-1591.

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图片来源：小红书、深圳卫健委、小编拍摄

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