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一席广宁菜,满盏竹乡情——广东《今日岭南》走进肇庆市广宁人家

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乡野出珍馐,一席品广宁。广宁人家扎根 “中国厨师之乡”,以广宁本土竹乡文化打造主题餐厅,传承粤式传统宴席技艺,把地道广宁农家菜搬上餐桌,尽显竹乡独有的舌尖韵味。



石头全猪煲食材丰富,各类猪杂焖煮交融,汤汁醇厚浓郁,满口烟火鲜香;红花油胡椒鸭香气热烈,鸭肉紧实弹牙,胡椒辛香层层渗透肉里。





美极焗竹虫取自山间当日现捕,金黄酥脆,入口鲜香回甘;椒盐草狗仔采用香煎工艺,煎至外皮焦酥,锁住内里本鲜,是别处很难尝到的竹乡山野特色美味。



餐厅还原广宁婚嫁传统习俗 —— 儿媳茶,这是新婚新人向长辈敬茶的仪式,承载着当地孝道文化与阖家美满的美好祝愿。





店家坚守农家本味,凭借一众特色硬菜收获不少食客慕名前来,适合亲友结伴聚餐,体验地道广宁风味。



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