上海
中秋后柚子还剩一堆？这样存、这样吃、皮别扔，不浪费也不伤身
本文作者：所食所想
中秋一过，不少人家里的柚子还没吃完——整的放角落忘了，剥开的又怕坏。柚子好吃，但「怎么存、怎么吃、皮怎么用」都有讲究。今天把节后柚子库存一次处理干净，不浪费也不伤身。
节后家里堆着的柚子和一颗切开露出淡黄果肉的特写
一、先会存：整果常温，剥好冷冻
完整柚子：放在阴凉通风处，能存 1–2 周，别一直闷在塑料袋里捂着。
已经剥出的果肉吃不完：分小袋装好冷冻，能存一个月，后面打果汁、煮茶都行。
切开没吃完的：冷藏并在两天内吃完，表面发黏、有酒味就直接扔。
晒干的柚子皮丝和一瓶金黄蜂蜜柚子茶，皮是隐藏的宝
二、皮别扔：柚子皮是隐藏的宝
洗净晒干=天然除味剂，塞冰箱、鞋柜、卫生间都好使，比化学香精安心。
煮水、做蜂蜜柚子茶，清香理气，算食疗小方；做茶饮前记得反复焯水去苦。
注意：柚子皮再好也只是日常调理，不舒服该看医生，别拿它当药。
一小碗剥好的柚子瓣配整颗柚子，分量心里有数
三、吃要控量：一天几瓣合适
柚子维C和纤维都不错，但性质偏凉，吃多了容易反酸、腹泻。
普通人一天 3–5 瓣（约 200 克）足够；肠胃弱、正在长期服药的人浅尝即可。
小贴士：柚子偏凉又和一些药「合不来」，长期吃降压药、他汀类的人，吃前最好问下药师。
一句话：节后柚子别发愁。会存、会吃、皮利用上，一颗柚子从里到外都不浪费，身体也少负担。
本文为科普分享，内容仅供参考，不构成医疗或营养专业建议。
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