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义丰祥芝麻油分享小米百合红枣粥的做法
养生功效：小米健脾和胃、补益虚损，百合滋阴润燥、清心安神，红枣补中益气、养血养颜。三者搭配熬粥，温和易消化，适合脾胃虚弱、气血不足、食欲不振、换季体虚人群，是日常养胃绝佳主食。
所需食材：小米80g、干百合20g、红枣6颗、清水适量（无需加糖）
详细做法：
1. 食材浸泡：小米淘洗干净，提前清水浸泡10分钟，更易煮烂出米油；干百合用温水泡软洗净；红枣去核，冲洗干净备用。
2. 熬煮基底：锅中加入足量清水，大火烧开后，放入泡好的小米和百合，转最小火慢熬15分钟，期间偶尔搅拌，防止粘锅糊底。
3. 焖煮入味：放入处理好的红枣，继续小火熬煮10分钟，直至粥体浓稠软糯、红枣软烂出味。
4. 静置出锅：关火后不要立即盛出，焖5分钟，让米油充分析出，口感更温润，营养更易吸收，天然枣香清甜，无需加糖。
养生小贴士：早餐、晚餐食用最佳，长期坚持可改善脾胃虚弱、气色暗沉问题；体质偏热者可减少红枣用量。
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