北京
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来源：市场资讯
（来源：泰州高新发布）
“蟹黄包很赞，鱼汤面必点！”
早上八点，早茶最忙的点
在刁铺的星辰茶馆
一天里最热闹的时刻
都藏在这碗面里
这家被作家王干先生亲笔题名为
“人间食单体验馆”的茶馆
不仅传承着《人间食单》的美食文化
更承载着店主的情怀与担当
老泰州早茶讲究“一茶三点一面”
星辰茶馆把“点”和“面”
做到了极致
鱼汤选用新鲜鲫鱼文火慢熬
汤色乳白，鲜味醇厚
吃鱼汤面的规矩必须连汤都不剩
一碟烫干丝，见的是功夫
干丝经开水一烫，根根分明
整整齐齐码进盘里
配以姜丝、肴肉、花生与灵魂酱料
清爽入味
这一筷下去，打开一天的味蕾
白白胖胖的蟹黄包
被蟹黄和肉汁浸得透出金黄
掰开一看，分量实在
大块蟹黄蟹肉裹在紧实的鲜肉馅里
一口下去，汤汁涌出，鲜香直冲舌尖
难怪食客会说：“味道夯爆了”
趁着晨光正好，坐下来
喝一壶茶，等一碗面
八点的星辰茶馆
正等着你上桌
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