广西
◦01◦
从八中旁搬到衡阳路
一份粉饺卖了26年
说起八中学子心中的白月光，一定会有奎奎风味小吃的名字。
简简单单白底红字的招牌，曾经在八中旁做学子们的校外食堂，如今搬到了衡阳路北一巷，不变的还是青春里那份粉饺的味道。
“多少人从结婚吃到生仔”
*图摄于2018年5月，为旧店图
从2000年开始，奎奎风味小吃就开在明秀西路的八中旁。
那时候店面不大，装修简单，夫妻俩一同操持着小店，这一开就是二十多年。
*图摄于2018年5月，为旧店图
学生放学，点一份粉饺来解馋；街坊居民路过，顺便吃一碗瓦煲粉解决午餐。
“以前在八中读书的时候这里就是我的食堂，一天三餐都在这里吃。”
“来得多老板都记得我是谁咯，像回家吃饭一样。”
“有次去直接打包了四份，真的很爱这家粉饺的味道！”
后面2022年老店关了一段时间，一众吃货差点就失去了这本命粉饺。
还好后面TA搬到了衡阳路北一巷，门店变大了，环境变好了，熟客也还是那批人。
有人从学生变成上班族，有人带着孩子回来，就为追寻这记忆中的美味。
“夫妻店，粉饺只做一种馅”
二十多年如一日，奎奎风味小吃的菜单永远是那么几样：粉饺、云吞和瓦煲粉。
能将这些简单的品种做到极致的美味，离不开俩夫妻的严格标准。
粉饺都是每天现包，粉皮的比例老板拿捏得恰到好处，米香十足的同时又Q弹有韧劲，一个个晶莹剔透。
老板自制的黄皮酱更是TA家的杀手锏，保留了黄皮原本的清香，味道浓郁却又不会过腻，简直是粉饺的绝配。
◦02◦
店里只卖三款
每款都有人爱
时间悠久的老店，简单的三款菜品，尽管不多，但不妨碍大家对奎奎家粉饺的热情。
众里寻他千百度，蓦然回首粉饺竟在衡阳路北一巷处。
（1）粉饺
“一天卖3000个”
一份粉饺，老板加好了黄皮酱，端上来就是这么简单直接。
晶莹剔透的外皮不会过薄，香菇猪肉馅味道鲜美，黄皮酱的清香点睛之笔，是经典的美味。
（2）云吞
“每天现包现煮”
老板包粉饺的间隙，老板娘正在包着云吞，便点了一碗来尝尝。
一碗份量十足，薄薄的云吞皮包裹着Q弹的内馅，配着淡淡的清汤也滋味十足。
（3）老友猪肉瓦煲粉
“瓦煲+老友谁能拒绝”
瓦煲煮的老友粉，在奎奎家也很受欢迎。
比起一般的老友粉，老友瓦煲粉会更入味，上桌时浓烈的锅气还久久不散。
◦03◦
二十多年的老店
是八中学子回不去的青春
搬迁到衡阳路后，好像一切都没变，还是夫妻俩操持着小小的店，熟客们从明秀西路追到这，感慨着老板的儿子都长大了。
有时候来得多了，都不用点单老板已经记得你的口味了，边吃粉饺边拉家常，来老店吃东西真如回家般亲切温暖。
就算很多八中学子已经毕业了，但只要奎奎风味小吃还在，大家就会回到这里点上一份粉饺，或是一碗瓦煲粉，一起回顾那份独属于青春的味道。
改天路过衡阳路的你，也去尝尝这份老南宁人记忆中的美味吧，QQ糯糯的粉饺，谁能拒绝呢~
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
说说，你还知道南宁
有哪些好吃的粉饺吗？
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奎 奎 风 味 小 吃
地址：
营业时间：07:00-16:00
法律顾问：王文君律师创新法律服务团
© 吃遍南宁原创发布
商务咨询：nnarea000
商务电话 ：18587987376
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