广东
10月9日晚，河南双汇投资发展股份有限公司（下称“双汇发展”，000895.SZ）发布公告称，因黑龙江望奎双汇“猪后鞧肉”林可霉素残留超标问题，公司及控股子公司望奎双汇北大荒食品有限公司收到政府监管部门的行政处罚决定书。
双汇发展表示，事件暴露出公司管理上的严重疏漏，辜负了消费者和社会公众的信任，诚恳接受行政处罚，向消费者和社会公众致歉。
此次处罚源于一起抽检不合格事件。
2025年8月28日，长春海关技术中心在黑龙江省市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，发现黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司销售、望奎双汇生产的一批猪后鞧肉不合格。检测结果显示，该批次猪肉的林可霉素残留量为7700μg/kg，而国家标准规定的猪肌肉中林可霉素最大残留限量为200μg/kg，超标37.5倍。
2026年5月14日，黑龙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检通告，披露上述问题。5月28日，双汇发展发布致歉声明，称已成立专项工作组赴望奎双汇开展排查，并解释称，此次问题主要源于上游养殖环节未严格执行休药期规定，导致生猪出栏时兽药残留超标。
林可霉素是一种抗生素类药物，在畜禽养殖中有相应的兽药用途。休药期是指动物停止使用某种兽药后，到允许屠宰或其产品允许上市之间必须经过的时间，目的是使动物体内的药物残留降至规定限量以内。
此次处罚也不只涉及涉事子公司。根据漯河市市场监督管理局，望奎双汇因销售兽药残留不符合农产品质量安全标准的农产品受到处罚；双汇发展则因未制定“生猪静养期”巡检标准，以及未严格执行公司内部抽检、检测管理规范等问题受到处罚。双汇发展及董事长万宏伟、董事兼总裁马相杰、副总裁乔海莉、总工程师王玉芬等相关人员也被追究责任。双汇发展公告称，此次行政处罚预计将导致公司2026年度归属于上市公司股东的净利润减少6380.66万元。
针对后续整改，双汇发展提出六项措施：
一、加强源头管控，筑牢首道防线
完善生猪供应商审核体系，全面梳理生猪供货渠道及合作养殖户，建立“一户一档、动态审核”管理机制；加强生猪采购环节质量把控，强化用药记录和休药期制度执行情况核查；积极推广“公司+农户（农场）”养殖模式，统一供应种猪、饲料、兽药，加强养殖全过程管理。
二、升级检测能力，加强风险防范
加强检测设备与检测人员配置，完善食品安全风险监测机制，科学制定产品抽检和风险监测计划，加大对林可霉素等风险监测项目的抽检力度，与第三方专业检测机构开展深度合作，提升检测技术水平。
三、强化过程管理，严格自查自纠
严格对照国家相关标准，完善设备设施，严格落实生猪宰前静养制度，全面加强生产过程管理；严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；采取日常检查全面覆盖、专项督查聚焦重点、飞行检查突出随机、在线监控实时预警、评价考核闭环整改“五位一体”模式进行检查，切实提升全过程风险防控能力。
四、配强专业力量，落实企业主体责任
健全食品安全管理制度，强化多部门协同联动，全方位堵塞管理漏洞；完善质量安全管理架构，加强食品安全人员和品控人员配备，强化各岗位职责和考核标准，建强权责清晰、专业高效的产品质量管理队伍；切实压实各级人员管理责任，提升专业化管控能力。
五、完善质量管理体系，提升管理质效
健全源头管控、过程控制、市场管理等全链条产品质量管理体系；强化危害分析，做好关键环节控制，针对性完善关键岗位作业指导书；持续升级追溯管理，建立严格的数据采集标准和审核机制，明确数据来源、范围与责任主体，确保数据真实、完整、合规；加强覆盖所有子公司和部门的体系审核，确保体系有效运行。
六、深化全员培训，夯实质量安全根基
持续开展《农产品质量安全法》《食品安全法》《反不正当竞争法》等法律法规及诚信体系的培训学习，提升全员法律意识、合规意识、诚信意识；分层级开展ISO 22000体系等专项培训；完善涵盖风险监测、问题整改、体系运行等方面的质量安全考核指标体系，织密织牢产品质量安全防护网。
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