藏在长沙县榔梨的宝藏乡土菜馆,好多老饕专门开车几十公里跑来打卡,没有花里胡哨的营销,主打原生态本地食材,锅气十足,饭点全是排队来寻味的。
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美食推荐:鱼籽鱼泡|镇店王牌,处理得巨干净!一点腥味都无!鱼泡软糯Q弹,胡椒香气渗透每一丝肉感,鱼籽颗粒感十足,汤汁拌饭直接炫两碗。
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寒菌炖五花肉|秋季限定鲜货,不用多余调料,靠寒菌本身的野鲜,汤汁醇厚香浓,裹着五花油脂,鲜到眉毛起飞!秋天一定要冲这个。
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蒸猪肘子|下饭王者,一整只猪肘子,被豆豉和干辣椒,柴火灶蒸,肘子的油脂全部蒸出来,香辣入味,干饭人盲点不会踩雷。
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蒸水鸭|乡里的味道,肉质软烂不柴,带着坛子剁辣椒的酸香,混着五花肉的油脂,越啃越香。
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爆炒鳝鱼|选用农田里的小鳝鱼,大油爆炒之后,和黄瓜条一起炒!鳝鱼鲜嫩,黄瓜清爽解腻,辣刚刚好,家常菜的完美调剂菜。
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这里专程跑一趟来吃,真的值得,就是记忆里地道乡里土菜的味道
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