寒露后男人别乱补！这6样家常食物吃对了，精力比小伙子还足

推荐语：寒露后男人别乱补！这6样家常食物吃对了，精力比小伙子还足

第一样：番茄——男人前列腺的“保护伞”
这个东西太普通了，普通到你根本不会把它跟“保健”联系起来。但就是这颗红彤彤的番茄，在保护男人方面，可能比很多补品都实在。
番茄里有个东西叫番茄红素，是一种强效的抗氧化剂，也是让番茄变红的主要色素。它对男人最直接的好处，是护前列腺。

美国癌症研究所有一项研究，跟踪了大量男性的饮食习惯。结果发现，番茄红素摄入量高的人，前列腺癌风险比摄入量最低的人低了10%。而且每多摄入1毫克番茄红素，风险就再降1%。
怎么吃才管用？
重点来了：番茄生吃，番茄红素吸收得很少。 番茄红素是脂溶性的，需要加热和油脂才能释放出来被你吸收。
所以最好的吃法是：番茄炒蛋、番茄汤、番茄炖牛腩。 用橄榄油炒番茄，吸收率能提高好几倍。
每周吃两到三次熟番茄制品，就够用。不用天天吃，也不用吃很多，就是把它当成日常菜谱里的常客就行。
第二样：深海鱼——肌肉和心脏的“双保险”
50岁以后，什么营养最不能缺？蛋白质。

但很多人的问题是，他们一听说要补蛋白，就猛吃红肉、猛喝骨头汤。红肉吃多了，饱和脂肪也跟着进去，心血管负担反而加重。
真正聪明的选择是深海鱼。三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼这些，它们的好处是双重的：
第一层好处：优质蛋白。 鱼肉里的蛋白质好消化、好吸收，对50岁以后消化能力下降的人来说，比红肉友好得多。
第二层好处：Omega-3脂肪酸。 这个东西是红肉里几乎没有的。Omega-3能降低体内炎症、保护心血管、帮助维持肌肉功能。你觉得自己精力不够、恢复慢，很多时候跟慢性炎症有关。
吃多少？ 每周至少吃两次深海鱼，一次大概100到150克，就是手掌心那么大一块。
怎么吃？ 清蒸、煎、烤都行，别油炸。买不到新鲜三文鱼，超市里的冷冻三文鱼一样管用，营养不会差太多。嫌贵的话，沙丁鱼罐头也可以，选水浸的、少盐的。

第三样：西兰花——被严重低估的“抗癌菜”
西兰花在菜市场里太不起眼了，很多人买菜的时候看都不看一眼。但营养师们有一个共识：十字花科蔬菜是被严重低估的一类食物。
西兰花属于十字花科，它里面有一种特别的成分，叫硫代葡萄糖苷。你嚼西兰花的时候，这个东西会转化成萝卜硫素，是一种强效的抗氧化和抗炎物质。
研究显示，经常吃西兰花的人，前列腺癌和其他一些癌症的风险更低。甚至还有研究发现，吃十字花科蔬菜多的人，整体死亡风险也更低。
怎么吃才对？
很多人做西兰花喜欢用水煮很久，煮到软烂。这是最差的吃法。 长时间水煮会破坏里面的维生素C和萝卜硫素。
最好的做法是：蒸或者快炒。 蒸3到5分钟，颜色变成鲜绿色就够了。或者切成小块，用橄榄油快炒两分钟。口感脆脆的，营养也保住了。
一周吃三到四次，每次一小碗，就够了。
第四样：核桃——不是坚果的“男人果”

核桃这个东西，看起来不起眼，但它的好处，很多男人根本不知道。
先说一个你可能想不到的：核桃不是坚果。 从植物学上讲，核桃其实是核果，跟桃子、樱桃是一类的。但这不重要，重要的是它里面的东西。
核桃里有一种特别的多酚化合物，对对抗认知衰退有帮助。说白了，就是让脑子老得慢一点。
但核桃对男人最大的价值，还不是这个。有一项针对活跃老年男性的实验，突尼斯的科学家做的：每天只要吃15克核桃，同时保持适度运动，就能帮助降低“坏胆固醇”，还能抑制多达五分之一的皮质醇。
皮质醇是什么？是压力激素。你觉得自己脾气大、焦虑、睡不好，很多时候就是皮质醇太高了。
更关键的是，少量核桃还能增加大约10%的睾酮浓度，帮助维持骨密度、肌肉量和精力。
吃多少？ 每天15克，大概就是三到四个核桃。不用多，多了热量太高。
怎么吃？ 当零食直接吃，掰碎了撒在酸奶或燕麦里，或者拌沙拉。别买那种糖炒的、盐焗的，原味的最好。
第五样：牡蛎——锌含量最高的食物，没有之一

说到男人的精力，绕不开一个东西：锌。
锌是合成睾酮的关键矿物质。缺锌会导致性欲下降、精力不足、免疫力变差。50岁以后，身体对锌的吸收效率下降，更需要主动补充。
锌含量最高的食物是什么？ 美国国立卫生研究院明确指出：牡蛎，没有之一。
除了牡蛎，虾、蟹、贻贝、蛤蜊这些贝类也是很好的锌来源。
如果你不爱吃海鲜，也没关系。南瓜子是植物界里锌含量最突出的。每天一小把南瓜子，大概20克，就能提供可观的锌。牛肉、黑芝麻、腰果也不错。
吃多少？ 一周吃一到两次贝类，平时每天一小把南瓜子当零食。就这么简单。
第六样：酸奶（或发酵乳）——肠道好了，身体才好

这个东西很多人觉得是小孩子喝的，或者觉得是女人减肥用的。但50岁以后的男人，肠道健康比你想的重要得多。
你吃进去的营养，能不能吸收，靠的是肠道。肠道不好，吃再多好东西也是白搭。
发酵乳制品，比如天然酸奶、开菲尔，里面含有益生菌。益生菌的作用不只是“助消化”，它还能帮助维持肌肉和骨骼健康。有营养师专门说过，开菲尔是“男性健康中被低估的食品之一”。
怎么选？ 看配料表，只有“生牛乳+菌种” 的，是最好的。那些加了大量糖、果酱、香精的“风味酸奶”，益生菌的好处基本被糖抵消了。
吃多少？ 每天一小杯，150到200克。早上配燕麦，或者下午当加餐。乳糖不耐受的话，选无乳糖的或者开菲尔，通常也能喝。