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减肥,要做到控糖——糖比脂肪,更易使人发胖!

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减肥,要做到控糖。

你大概觉得自己不怎么吃糖,平时不嚼糖、不吃甜食、蛋糕也只在生日吃一块。而实际上,现代人一天的添加糖往往大于推荐标准,很多加工食物中含有添加糖,却被低估或者忽视了。



你知道自己一天摄入了多少添加糖吗?

假设有一个人早起吃了2片吐司(添加糖含量是6g),配杯黑咖啡。上午吃了2块饼干(添加糖含量是12g),下午喝了一杯黑糖奶茶(添加糖含量是50g),一块蛋挞(添加糖含量是12g),晚上喝了一罐330 毫升的可乐(添加糖含量是35g)。

那么整个人一天的添加糖总量是:6 + 12 + 50 + 12 + 35 =115 克。



而世界卫生组织给的建议是:一个人每天的添加糖摄入占每日总能量摄入的 10% 以下,最好压到 5% 以内。换算成数字,对一个每天摄入约 2000 千卡热量的成年人来说,10% 是50 克,5% 是25 克。

而你一天的添加糖摄入超过了115克,相当于推荐上限的2倍多了。

这 115 克里,没有一颗是你从糖罐子里舀出来的,也没有一块甜得发腻。它们全藏在你以为"正常"的食物里,比如吐司、饼干、蛋挞,甚至你早上那杯"无糖"风味酸奶里加的果酱和增稠剂,都会让你悄然摄入添加糖。



为什么糖比脂肪更该被盯死?

第一,液体糖没有饱腹感。一杯奶茶含有50克添加糖,热量超标了300大卡,但是喝下去后胃里毫无动静,大脑也不觉得"吃过了"。而同样的热量如果来自一份蔬菜,你早撑得放下了筷子。糖是卡路里里最容易"无感超额"的那一类。

第二,果糖直奔肝脏变成脂肪。添加糖里大量使用的果葡糖浆,果糖可以直接被肝脏处理。肝脏处理不掉的部分,会原样合成甘油三酯,变成肚腩上那层甩不掉的脂肪。

第三,胰岛素把脂肪"锁"住了。血糖一飙升,胰岛素就大量分泌,它会阻止脂肪分解,导致你减肥期间"又练又饿"却瘦不下来。

一句话:脂肪让你"吃得饱",糖让你"胖得悄无声息"。



减肥的人,最好做到每天添加糖0摄入,最多不超过25克每天。那么,你怎么做到控糖?

1、购买加工食物的时候,要查看配料表,如果白砂糖、果葡糖浆排在很前面,说明这种食物的含糖量非常高,应该拒绝。

2、拒绝"液体糖"。奶茶、可乐、风味饮料是添加糖含量最高的液体饮品,我们应该戒掉液体糖分,先从"一周三杯"降到"一周一杯",效果立竿见影。

3、用天然甜替代加工甜。想吃甜的时候,先吃个橘子、一把草莓。同样是糖,水果里的纤维会拖慢吸收,你也不会在半小时后更饿。

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