陕西现在的含糖量可是100%！丰收季，让我们开启一场色彩斑斓的“多巴胺”水果之旅吧~

秋风送爽，硕果盈枝，又到了一年中令人满心期待的丰收季。

漫步三秦大地，从沟壑纵横的黄土高原到云雾缭绕的秦巴群山，金黄的酥梨、火红的苹果、晶莹的葡萄等各类时令水果竞相登场，串联起一条甜蜜的“水果走廊”。

快约上家人朋友来陕西，开启一场色彩斑斓的“多巴胺”水果之旅吧！

陕北·藏尽高原日照的醇厚甜香

陕北水果甜，首先源于这片土地的“天生丽质”。

得益于无霜期长、昼夜温差大、日照时间充足、土层深厚疏松的气候地理优势，阳光在这里毫不吝啬地倾洒，造就陕北鲜果甜度高、果香浓、耐储存、口感扎实的特质。

洛川苹果

如果苹果界有天花板，那洛川苹果一定是被阳光吻过的那一颗。

洛川地处黄土高原腹地，是世界公认的苹果优生区，53万亩连片果园铺展在辽阔塬面。近千米海拔搭配绵长日照与悬殊昼夜温差，透气肥沃的黄土层持续蓄积养分，糖分越积越厚。

耳熟能详的“红富士”，个大形正，外表红润，果皮薄，果肉脆，果香醇厚，多次被选为国宴特供水果。

吴堡青梨

你吃过爆汁清甜的吴堡青梨吗？这颗黄河边的地理标志名果，素有“黄土高原上的一滴泉水”之美誉。

吴堡青梨，当地人称瓣子梨，是黄河流域最早规模化培育的梨果品种。梨果圆润饱满，果皮青亮通透，果肉洁白绵密，汁水肆意奔涌，清甜温润不齁嗓，淡淡梨香抚平秋日燥意。

府谷海红果

海红果树是我国特有珍稀果树，人工栽培历史已有上千年。

府谷平均海拔约1200米，年均气温9.1℃，年日照时数2890小时，雨热同季、昼夜温差大，有利于果实糖分与风味物质积累。

海红果树适应性强，根系发达，耐旱耐贫瘠，是黄土丘陵区水土保持的优良树种。果实小巧圆润，果皮红亮艳丽，果肉紧实细嫩，酸甜平衡、生津开胃。既可以直接鲜食，也能加工成果脯、饮品，风味别致。

关中·八百里沃土的丰收盛宴

沃野千里的关中平原，地势平坦，水土丰沛，四季气候均衡，是名副其实的“陕西果仓”。

秋风吹过，漫野果园次第成熟，颗颗果子汁水充盈、果香浓郁，处处皆是丰收气息。

大荔冬枣

说起陕西果品，陕西大荔冬枣也应该拥有一席之地。

地处黄河之滨、华山脚下的陕西大荔，日照足、土壤肥、水源好。

每年初秋准时赴约的大荔冬枣，是必囤的时令鲜果。不催熟、不打蜡，颗大饱满、肉嫩酥脆，每一颗都是阳光雨露慢慢滋养出来的好味道。

秋风拂过，冬枣大棚里，颗颗圆润饱满的果实挂满枝头。轻咬一口，咔嚓脆响，是关中平原献给味蕾的秋日厚礼。

临潼石榴

产石榴的地方很多，且各有特色。但在老陕的记忆里，秋日最让人翘首以盼的，就是临潼石榴。

漫步于骊山脚下的临潼区仍葆绿意的榴树深处，枝繁叶茂，红润丰腴的石榴沉甸甸地垂在枝头。

剥开外壳，籽粒颗颗如同红玛瑙，紧实剔透，一口爆浆，汁水清冽，酸甜馥郁，藏着古都流传千年的秋日甜韵。

临潼石榴品种很多，净皮甜、三白甜、骊山红、贵妃红、突尼斯软籽……

此时的石榴正值最佳赏味期，随手摘下一颗，指尖便能感受到那份沉甸甸的分量。

眉县/周至猕猴桃

要问陕西人最近的餐桌上离不开什么？异口同声的答案一定是猕猴桃。

秦岭北麓土层肥沃，是猕猴桃的优质产区，而周至和眉县，就是这片黄金产区里最耀眼的两颗“明珠”。

可这份甜，是有“时令”的。翠香、徐香两大主力品种次第成熟，翠香在9月中下旬迎来采摘期，徐香则于9月底至10月上旬进入盛采季。

两大品种恰逢国庆同步上市。翠香清新多汁，徐香软糯绵密、果香浓郁，果实饱满匀称，入口全无酸涩之感。赶紧趁着鲜，一次吃个够。

鄠邑户太八号葡萄

秋日的鄠邑，葡萄园迎来丰收时刻。藤叶之间，一串串果实饱满挂枝，香甜气息正在蔓延。

“户太八号”作为其中的佼佼者，以其颗粒硕大、色泽紫黑、口感酸甜适口而备受青睐。

剥开薄如蝉翼的果皮，晶莹剔透的果肉汁水丰盈，葡萄香气馥郁，甜而不腻，果肉无籽，食用体验佳。

国庆虽已是采收尾声，但留在枝头的果子经秋风淬炼，糖分和果香进一步沉淀，依旧可以品味葡萄的秋日尾韵。

蒲城酥梨

渭北旱塬蒲城土层深厚，全年光照时长充足，昼夜温差悬殊，为酥梨生长提供了得天独厚的自然条件，素有“中国酥梨之乡”的美誉。

蒲城酥梨梨果硕大周正，果皮金黄温润，果肉洁白酥脆，入口酥脆化渣，汁水丰盈充沛，生食清甜爽口，用来炖煮冰糖雪梨，润燥养身，老少皆宜。

陕南·秦巴河谷的温润清欢

秦巴群山层峦叠嶂，汉江穿流其间，山林水汽充盈，气候温润柔和。远离喧嚣的山水之间，长出的果子自带清甜淡雅的气质，满口皆是山野清欢。

城固蜜桔

地处秦岭南麓的城固县，是我国北方最大蜜桔产区之一。

汉江河谷冬暖夏凉，水土柔和滋养果树。桔果小巧圆润，金黄果皮轻薄好剥，瓣瓣果肉紧实细嫩，汁水丰盈，酸甜适口，橘香清新。

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。

商南板栗

商洛的秋天，是板栗点缀的丰收喜悦。

秦岭深处，商南的板栗树挂满了圆滚滚的“小刺球”，这里产出的板栗个大饱满、色泽油亮，肉质细腻甘甜，自带山野间纯粹的自然栗香。

当地人常将它用柴火慢炒、铁锅炖煮，还能酿成风味独特的板栗酒。

洋县秋月梨

洋县秋月梨，是汉中秋天的清润诗意。

得益于汉江流域充沛的水源与温和气候，这里连片梨树枝繁叶茂，梨果果型端庄秀气、果皮薄如纸、核小肉厚。

咬上一口，汁水瞬间迸发，清甜直抵心脾，带着秦巴山水独有的温润气质。

赴一场三秦秋日鲜果之约，摘枝头秋实、品山河鲜甜，把陕西的秋天，一口一口吃进心底。

（来源：陕西省文化和旅游厅）