山东
寒露时节，莱西大地依旧瓜果飘香：挂着晨露的葡萄被农户小心摘下，喝大沽河水长大的冬桃被尽数封装，坐上“保鲜快车”发往全国各地，水果之乡交上了沉甸甸的秋收答卷。
央视点赞荒山变“桃山”
当下，莱西市南墅镇袁家村的冬桃园内格外繁忙。这片昼夜温差大、沙壤土质疏松的土地是冬桃理想的培育场，绿叶掩映间，一个个沉甸甸的桃儿把树枝压弯了腰，果农们忙着采摘、分拣、装箱。
“我今年种了十来亩桃子，每亩产量5000斤没问题，价格一斤3.5元到4元。今年雨水少，甜度特别高，这几天全国各地的客商都来了。”南墅镇袁家村果农赵先胜笑着说。
前来收购冬桃的烟台客商宋浩东直接把车停到了果园边上，看着忙中有序的收获场景，他赞不绝口：“莱西的桃硬度好、耐存储运输、表光好、糖分也特别高，在苏浙沪广深等地都很有市场！”宋浩东从9月就来收桃，这次计划收到10月中旬，平均每天都要收10吨左右。
“莱西的桃，央视都说好！”谈及冬桃的“走俏”，南墅镇党委书记孙嘉善打开了话匣子。就在几天前，央视《新闻直播间》栏目聚焦全国金秋果收，报道了莱西2万亩冬桃迎来采摘上市高峰。
“莱西的桃”之所以能获得央媒点赞，来自多年深耕。过去，南墅镇大青山周边地形复杂、土层较薄，山岭薄地难有像样的收成；近年来，当地深化拓展“莱西经验”，探索党组织领导的“乡村公共资源+专业合作社+强村共富公司”促新型农村集体经济发展机制，引导种植户、合作社“抱团发展”。
多方合力下，荒山变“桃山”：鲜果摘下即可打包入库、错峰上市，仅一处共享冷库就存下400多万斤鲜桃。以袁家村桃园核心示范区为引领，南墅冬桃远销全国各地，还走出国门进入越南、泰国、俄罗斯市场，成为农民增收的“甜蜜产业”。
把“土特产”做成“金招牌”
莱西市姜山镇的怡禾家庭农场此刻同样忙碌，果农们正抓紧采摘新成熟的“妮娜皇后”。这种近年来走红高端市场的葡萄果粒鲜红透亮、覆着一层天然果粉，像刚从枝头摘下的红宝石。
“这个品种娇气得很，着色难、产量低，种不好就成不了‘皇后’。”文禾农业技术人员解文新坦言。正因这份“娇贵”，“妮娜皇后”成了高端市场的“宠儿”——果粒大、皮薄肉脆，单粒重可达15克以上，可溶性固形物含量19%以上，带着淡淡草莓香，是近年来高端鲜食葡萄市场的“新贵”。眼下，一串串精品果被小心剪下、装入保鲜箱，装车发往各地商超；从疏果、套袋到采摘、装箱，一年四季用工不断，也让周边村民在家门口务工增收。
解文新表示，今年夏秋气温偏高，可这百亩葡萄园长势依旧喜人。“这都归功于我们从堆肥、修穗、疏果到分拣运输的全链条‘精功夫’。”
“妮娜皇后”作为稀有品种，种植难度颇高，上色困难、糖度不足、缺乏芳香味以及软果等都是常见问题，必须保证充足的光照、偏高的温度，同时严格控制水分，这些问题解决起来并不容易。
为寻求解决之法，姜山镇一改往日“大路货”论斤卖、随行就市的葡萄经营方式，联合多家农业公司寻求技术创新，最终探索出实用的种植经验：通过深挖沟壑，将牛粪用作葡萄底肥进行种植，这种方法不仅妥善解决了牛粪的处理难题，还省去了购买化肥的成本，更培育出品质优良的葡萄。从引进试种到摸透品种“脾气”，从怕高温、愁着色到果穗匀称、颗粒饱满，这条路走了整整6年。
从“大路货”到“皇后”，品种升级的背后，正是姜山镇调整农业产业结构、探索高品质水果种植的生动实践——把“土特产”做成“金招牌”，让好果子卖出好价钱，也让“高投入、高技术、高品质”“种得好，更要卖得好”成了当地果农的新共识、新追求。
一颗葡萄、一个桃子，映照着莱西特色农业的升级之路：不满足于“种得出”，更追求“卖得好”；不止于“大路货”，更瞄准高品质、错峰上市、抱团闯市场。姜山镇的“妮娜皇后”葡萄和南墅镇的冬桃，正是莱西做优做好“土特产”文章的生动注脚。秋日的莱西，果香正浓，丰收的故事仍在继续。
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