养虾不用苦控水质！海藻做生物滤器，哪一种搭配白对虾收益最强？

南美白对虾与海藻混养，能够改良养殖水体、促进对虾生长、提升养殖生产效率。在受试海藻品种中，细茎江蓠（Gracilaria tenuistipitata，鹿角菜/鹿角藻）混养模式在对虾生长速率、成活率与单位产量上综合表现最优，为对虾可持续养殖提供重要技术思路。

本研究由第三水产养殖研究所、芽庄大学水产养殖学院冯七、陈氏贤、尊女美娜联合完成，论文《鹿角菜（Gracilaria tenuistipitata）和马尾藻（Caulerpa lentillifera）对白虾（Litopenaeus vannamei）在混合养殖模式中水质、生长、成活率及产量的影响》刊载于《水产科技杂志》。研究旨在评价细茎江蓠、海葡萄（Caulerpa lentillifera，原文马尾藻）两种大型海藻，在虾藻共养体系中对水环境、南美白对虾生长、存活及产量的影响。

一、对虾养殖面临的水环境压力

南美白对虾生长快、养殖周期短，是全球主流养殖虾类。但随着养殖密度不断提升，残饵与对虾代谢排泄物持续累积，加剧水体环境负荷。

残饵和虾体排泄物会造成水体氮、磷营养盐富集，诱发水质恶化。水质劣变将引发对虾应激反应，造成生长放缓、存活率下降，同时大幅提升病害暴发风险。

在常规水质管理手段之外，虾藻混养作为生态养殖方案受到行业关注。大型海藻可吸收水体溶解态营养盐用于自身生长，削减养殖系统内氮磷蓄积。已有多项研究证实海藻在净化养殖尾水、优化养殖环境方面具备生态价值。基于此，本团队对比评估两种海藻与南美白对虾共养的应用效果。

二、试验设计：三种养殖模式对比

试验于4月13日—6月13日，在庆和省芽庄市第三水产养殖研究所试验基地开展，试验周期60天。

试验设置3组处理：南美白对虾单养组、对虾+细茎江蓠混养组、对虾+海葡萄混养组。对虾放养密度50尾/m³，海藻投放生物量2kg/m³，每组设置5个生物学重复。试验期间定期监测水质指标、对虾生长参数、成活率及单位产量，探究海藻对养殖水体及对虾生产性能的增益效应。

三、海藻有效降低水体营养盐负荷

试验结果表明：两组虾藻混养体系水质均显著优于对虾单养组。总氨氮（TAN）、亚硝酸盐、硝酸盐、磷酸盐等关键营养盐指标，在海藻共存条件下明显下降。

1、总氨氮：单养组均值0.93mg/L；细茎江蓠混养组0.13mg/L；海葡萄混养组0.14mg/L；

2、亚硝酸盐：单养组0.85mg/L；细茎江蓠组0.25mg/L；海葡萄组0.27mg/L；

3、硝酸盐：单养组0.51mg/L；两种海藻混养组为0.14–0.16mg/L；

4、磷酸盐：单养组0.62mg/L；两种海藻混养组为0.15–0.16mg/L；

上述数据证实，大型海藻可高效吸收水体氮、磷营养盐，抑制养殖水体营养盐累积。在水质净化能力上，细茎江蓠与海葡萄效果相近，各监测指标组间无统计学显著差异。海藻可作为养殖系统内的生物调控组分，利用水体富余营养完成自身生长，缓解水体富营养化压力。

四、虾藻共生优化对虾生长性能：

水质改善进一步带动对虾生长性能提升。养殖60d后各组对虾生长数据如下：

1、平均尾重：单养组11.26g/尾；海葡萄混养组11.80g/尾；细茎江蓠混养组最高，达12.24g/尾；

2、平均体长：单养组10.36cm；海葡萄混养组11.04cm；细茎江蓠混养组11.26cm；

生长速率指标同样体现细茎江蓠组优势：绝对增重0.19 g/d，高于单养组0.17 g/d；特定生长率4.15%/d，显著高于单养组4.01%/d。试验证明，体系内搭配海藻能够构建更适宜对虾生长的微环境；在两个受试海藻品种中，细茎江蓠促生长效果更佳。

五、成活率与单位产量同步提升

成活率结果同样印证虾藻混养模式的优势。

60天养殖周期结束：

1、单养组成活率65.6%；

2、海葡萄混养组成活率68.6%，与对照组差异不显著；

3、细茎江蓠混养组成活率最高，达74.8%，显著优于另外两组；

单位产量趋势一致：

1、单养组：1.56 kg/m³；

2、海葡萄混养组：1.70 kg/m³；

3、细茎江蓠混养组：2.10 kg/m³，为三组最高；

综合生长速率、成活率、单位产量核心指标，**细茎江蓠混养模式综合表现最优**。海葡萄虽可净化水质、辅助对虾生长，但综合生产性能弱于细茎江蓠。研究团队据此提出：在本试验条件下，细茎江蓠（Gracilaria tenuistipitata）是南美白对虾生态混养的优选海藻。

六、从生物滤器到生态型可持续养殖体系

本研究的意义不仅是对比两种海藻的应用效果，更验证了利用生物种间互利关系构建养殖系统的潜力。

养虾产生的残饵与代谢物会持续释放营养盐，过量积累易造成水体污染。引入海藻后，富余营养盐可被海藻吸收利用。海藻不再仅仅是套养经济生物，更是养殖系统内主动调控水环境的生态组分。

研究同时提示：不同海藻的综合效益存在差异。本试验中海葡萄与细茎江蓠水质净化能力相当，但在对虾生长、存活与产量维度，细茎江蓠优势突出。这说明筛选混养配套生物时，不能仅参考单一水质指标，需要从整个养殖系统的综合效益进行评估。

七、规模化应用仍需进一步生产性验证

尽管试验结果表现良好，但研究者指出，该模式仍需在户外生产池塘条件下开展中试评估。

本次试验为可控池体试验，周期60天，设定虾密度50尾/m³、海藻投放量2 kg/m³。落地到实际生产，养殖效果会受池塘规模、气象条件、水源水质、日常管理等多重因素扰动。

除生态效益外，模式的经济性也有待评估：前期投入、日常运维、海藻管护难度以及海藻副产物经济价值，都是产业化推广必须考量的要点。因此，建议开展池塘生产试验，核算经济收益，为该模式的落地推广提供支撑。

八、为对虾生态养殖开辟新路径

60d试验证实：南美白对虾与海藻混养能够有效改良水质。相较于对虾单养，细茎江蓠、海葡萄均可降低水体氮、磷营养盐水平，其中细茎江蓠综合效果最为突出。细茎江蓠混养组对虾尾重12.24 g、成活率74.8%、产量2.1 kg/m³，三项指标均为试验组最优。

该研究提供了一条可行的生态养殖思路：在养殖系统中引入适配的大型海藻，消纳水体富余营养盐，优化主养生物的栖息环境。海藻既是潜在经济作物，也是对虾养殖体系的“生物助手”。虽然还需要更大规模生产试验评估经济效益与落地可行性，但现有结果证明，细茎江蓠是南美白对虾虾藻混养极具潜力的配套品种。