明明是人人都离不了的刚需生意,明明机器还没法替人剪头发,这两年全国的理发店却一家接一家关门倒闭。
不少人张口就说是消费降级,可楼下平价快剪店天天排队,开了十几年的夫妻店照样红火。倒闭潮的根源根本不是没人剪头,是不少店自己把经营路走歪了。
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先说说涨价。过去五年,理发店的平均价格涨了八成多。
二十年前小区门口剪个头几块钱,后来涨到十几块、二十几块,大家也能接受。
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可是这几年价格涨得没边了,进门先问你剪什么价位,三十八块的普通发型师,六十八块的总监,一百二十块的首席,头衔一套接一套。
多花几十块钱,真能买到更好的手艺吗?
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大多数消费者心里都有数,花六十八块找总监剪的头发,跟花三十八块找普通发型师剪的,看不出什么区别。
问题是这些头衔怎么来的?不是考出来的,不是评出来的,是看业绩定的。
谁办卡多、推销多,谁就是总监。手艺没涨,头衔先涨,价格跟着涨,顾客心里能舒服吗?
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理发这个行业定价的根基应该是手艺,你剪得好,顾客认可,贵一点没话说。
可现在很多店把定价的根基放在了装修和头衔上,把理发师包装成设计师、造型顾问,说到底就是想多收钱。
一个小区里住着的都是过日子的人,一个月剪一次头发,你收他一百多,他心里能痛快?
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再说推销办卡。这才是把理发店推向困境的最大推手。
现在很多人怕进理发店,不是不想剪头发,是怕被推销。
刚坐下头发还没湿,洗头的就开始劝你充卡。
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剪发的过程中,发型师一边剪一边说你发质不行、头皮有毛病,得做护理、做保养,不办卡就是天价,办了卡就是白菜价。
中消协的数据显示,美容美发领域的违规办卡、办卡容易退费难等案件,占会员制行业案件总数的四分之一还多,仅次于体育健身。
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更过分的是,有些店把推销做到了什么程度?有消费者本来只是去剪个头发,工作人员说他头皮油腻导致脱发,推荐他体验头皮护理,几个月内充了二十多万块钱,还因此背上了债务。
有消费者被理发店用头皮有虫卵的话术吓唬,前前后后被套走了将近七十万。
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有大学生去理发,店员接二连三推荐高端项目,把他的头发做成半成品,不继续做就出不了门,最后付了一万块。
这些不是个别现象。有调查显示,超过六成的用户遇到过结账金额比预期高出三成以上的情况,七成的消费者把进门被推销办卡列为最反感的消费体验。
中高端门店的顾客复购率从几年前的六成多跌到了不足三成。
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这意味着什么?意味着十个老顾客里头,只有不到三个愿意再来。你把顾客当赚钱工具,顾客当然不再上门。
预付卡的问题更要命。理发店搞预付卡,本来应该是给常客一点优惠,你充得多我便宜点,双方都划算。
可后来这套玩法完全变味了。一些经营者压根就是把顾客的预付款当成免息周转金来用,拿新客户的钱去填老客户的资金缺口,一旦客流下滑撑不下去,转让门店走人就是最省事的退场方式。
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有数据显示,2024年全国因为理发店跑路的纠纷超过了2万起,涉及金额超过10亿元。
有家理发店在没通知消费者的情况下突然关门停业,十多名消费者卡里还剩着钱,老板电话不接、调解不来,最后消委会支持消费者集体诉讼,才把两千多块钱追回来。
几千块钱的事闹到法院,消费者维权的成本比卡里的余额还高,你说谁还愿意充卡?
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预付卡本身不是坏东西,坏的是把它当成圈钱工具的那批人。
老老实实做生意的人被这帮人连累了,整个行业的信用被透支了。
现在消费者听到办卡两个字就警觉,这怪谁?怪那些把办卡当主业、把理发当副业的店。
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成本的问题也不能不提。开理发店的成本确实高。
大商圈一百平米的店面,月租金能到八万到十二万,三线城市普通商业街的月租也得三万起步,租金占总成本的三到五成。
一线城市资深发型师月薪能到两万,提成还得给到八成以上。
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再加上洗发水、染膏、设备、水电,一笔账算下来,很多小店忙活一个月,利润很低。
这不是给理发店涨价找理由,成本高是事实,问题在于很多店选择了一条错误的路,不是通过提高手艺和服务来留住客人,而是靠涨价、靠推销、靠办卡来填补成本缺口。
成本高就涨价,涨价客人就少,客人少就更要推销,推销越狠客人跑得越快,这是一个恶性循环。
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还有一部分店,明明社区小店的成本结构没那么重,非要跟风搞网红装修、买高档吹风机、进口设备,动辄花几十万,最后都亏掉了。自己给自己增加负担,怨不得别人。
消费者的变化也是绕不开的。现在的人越来越理性了,尤其年轻人。
很多年轻男性选择寸头或者光头,自己买个推子在家就能打理。
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家用理发器的销量在2025年同比增长了两倍多。短视频平台上教人自己剪刘海、给爸妈染发的教程,播放量动辄上百万。
女性买假发片、家用染发剂的也越来越多,家用染发剂销量涨了两倍多。
说白了,消费者不是不理发了,是不愿意花大价钱去店里受气。
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花十几块钱买个推子,在家想什么时候剪就什么时候剪,不用听人推销,不用被套路,不用看谁的脸色。
那有没有活得好的理发店?有。
有些社区小理发店,男士剪发三十块,女士四十五块,不推销不办卡,就是认认真真听顾客说话,把头发剪好。
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有家这样的小店被媒体报道后,全国各地的人跑去找店主剪头发,当地还顺势搞了旅游推广,把流量引到了餐饮、住宿这些周边产业。
店主自己说得很朴素,做这行拼到最后拼的还是手艺和用心,别的都是虚的。
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快剪店的模式也说明同一个道理。不洗头、不吹头、不推销、不办卡,十块钱剪一次,十分钟一个,靠的是效率走量,靠的是把理发这件事还原成理发本身。
一个理发师两张椅子,月净收入能到两万。传统理发店光装修和团队薪资的开销就比人家整个店的运营成本还高,你怎么跟人家拼?
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说到底,理发这个行业的问题不在外面,在里头。
没有电商抢生意,没有技术替代人工,刚需一直都在,客人一直都在。
倒闭的理发店,不是因为没客人,是因为把路走窄了、走歪了。
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价格涨得没道理,推销推得让人烦,办卡办得没信用,成本花得不着调,消费者一次次被辜负之后就不再给你机会了。
头发月月长,人月月要剪,这个市场永远不会消失。但市场里的每一家店能不能活下来,取决于你是真心实意把手艺做好,还是满脑子想着怎么从顾客兜里多掏几个钱。
这门生意看着简单,道理也简单,你把人当人,人就把你当店。你把人当赚钱工具,人转身就走,再也不会回来。
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