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每日质量报道网10月15日日消息，山西省市场监督管理局发布关于2026年第11期食品安全监督抽检情况的通告。通告显示，榆社县家多旺生活超市（山西省晋中市榆社县城区街道管理委员会文峰街水利局旁）销售的标称商丘美全食品有限公司生产的手抓饼（葱香味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.33g/100g，标准值为不大于0.25g/100g，高出0.32倍。过氧化值是反映油脂酸败程度的指标，该项目超标通常与原料储存时间、加工温度控制及包装密封有关。
通告附件信息显示，此次抽检共涉及28大类食品625批次样品，其中合格610批次、不合格15批次。该批次手抓饼规格为900克（10片）/袋，标注生产日期为2025年7月14日，检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。
公开工商信息显示，商丘美全食品有限公司法定代表人为沈祥华，注册资本200万元人民币，2019年5月10日成立，登记状态为存续；榆社县家多旺生活超市经营者为王书岗，2019年12月6日成立，登记状态为存续。
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