硫磺熏笋越扒越有，四川更嚣张！商贩有人包庇，根本不怕国家调查

还真是猖狂！

广东清远的硫磺熏笋窝点被端了，通报写得干脆利落，可一个多月过去，那批二氧化硫超标四千多的竹笋流向了哪里，没人给得出答案。

更让人后背发凉的是，清远的事情还没凉透，四川那边的笋农就开始顶风作案，这些商贩靠着有人包庇，根本不怕国家查......

早在上个月的时候，博主“渔猎齐哥”就发布了一条视频，里面详细公布了关于广东清远的居民用硫磺熏笋的全部过程。

在说起这个之前，咱先说一下违规使用硫磺的危害，当硫磺燃烧产生二氧化硫，这东西附着在笋体上，遇水就转化成亚硫酸盐。

哪怕是长期低剂量摄入，亚硫酸盐也会破坏B族维生素，同时持续刺激消化道，黏膜损伤的风险跟着往上走。

如果二氧化硫残留过多，不仅破坏维生素B1，还能让钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收，一旦遇水生成亚硫酸，对胃肠有刺激作用。

换句话说，我们老百姓每吃进去的每一口超标笋，身体都会承受一份伤害，但这还只是“食品级硫磺”超量使用的情况。

真正让那些熏笋窝点性质变了的，是工业硫磺，它里面所含的重金属，铅和砷，会在熏制过程中随烟气附着到笋上。

然后在通过使用进入人体，在肝肾蓄积，长期摄入损害肝肾功能，其中砷这中毒气还属于一类致癌物。

更麻烦的是，不少人以为重金属这东西经过处理之后就消失了，可事实不是泡一泡、焯个水就能弄干净的。

无论买回家再怎么洗、怎么煮，铅和砷该在还是在，这也是让全网最为愤怒的地方，那些商贩为了利益，爬在老百姓身上吸血。

当时博主“渔猎奇哥”在接到网友举报之后，就带着团队连夜赶到了事发地取证，无人机画面里二氧化硫烟雾清清楚楚，熏制棚周边的树木已经被熏死。

靠近排气口的时候，气味刺鼻到呼吸道严重不适，没有防毒面具，没有后援，全靠判断力往前挪。

蹲到装车环节，他们看到了最关键的一个细节：工人打包用的是双层袋子，内层塑料密封，外层编织袋。

内层密封的目的很直白，让二氧化硫充分渗进竹笋，别挥发掉，这不是粗放式违法，是一套有流程的“工艺”。

等博主“渔猎齐哥”拿到成品之后就立即去检测，结果简直让人惊呆了，这些商户简直就是谋财害命，硫磺熏笋的二氧化硫残留浓度高达4860mg/kg。

干制竹笋的国标限量是200mg/kg，超标二十四倍；如果按腌渍竹笋算，超标四十八倍；按竹笋罐头算，近百倍。

正常腌制加工要数天，硫磺熏制一晚搞定，成本低、效率高、漂白增色、保质期拉到一年，这笔账，违法者算得比谁都清楚。

九月十八日，清远市市场监督管理局通报，称“视频反映情况属实”，已查封产品、控制人员、追溯流向。

从曝光到定性，几个小时，速度没得挑，但问题恰恰出在“追溯”两个字上，如今一个月过去了，还没有一个结果。

反而让四川的硫磺熏笋再次席卷而来，这次收到举报的不是别人，而是人民日报的记者，那里的商户更是狂妄至极！

事情是发生在上个月，有四川乐川的居民向人民日报的记者写了一封信，里面的话讲得很直：每年笋子季都有人用硫磺熏，多次反映，没得到有效处理。

于是人民日报的记者就在九月二十二日晚到马边县劳动镇，沿着G348公路行驶，还没进镇就闻到刺鼻气味。

最后循着味道找到路边“彝家缘农家乐”院子里的厂房，这时候记者就以收购商的身份开始询问，这里的竹笋，是硫磺熏过的吗？

正常情况下，这些人明知道自己是在作恶，面对一个陌生人的到来最起码也得避讳一下，可结果并没有。

有一位老板“彭总”毫不避讳表示，有上千斤硫磺熏过的，昨天熏的，已经卖出去不少，他还主动提出可以“来料加工”，自带竹笋，每斤收五毛。

当晚在大竹堡乡白岩湾村路边又看到一个灯火通明的加工点，四十多个蓝色塑料桶装满黑色袋子，每桶五十斤，老板“严总”说已经被人预订了。

当记者紧接着询问对方，想要竹笋达到一定的效果，里面的硫磺得加多少，听到这话那里的人就像听到了笑话一样，直呼“靠手感。”

也就是说，他们在使用硫磺熏制的过程中没有一个标准，全靠自己的心意随意放，这就很可怕了。

在将这一切记录下来之后，记者就在第二天上午，来到了大竹堡乡下大路旁一处厂房，只见大门洞开，从路上就能看见工人装袋。

记者走进去，地上铺着上百个编织袋，打开一个，呛得咳嗽不止，最后花八百多块，从老板“吉总”手里买了一百斤硫磺熏过的竹笋。

最让人开眼的是叙永和古蔺的回应，记者问村民怕不怕查，他们会指着陡峭山头称都在山上熏，检查的根本找不到。

听到这个回答之后，记者请向导爬了两个小时山路，穿过灌木丛，找到古蔺黄荆镇笋子山上的一处场地。

只见那里三个简易窝棚，十几个工人，三四十个绿色袋子堆在坡上，地面散着黄色粉末和块状物，旁边编织袋上写着“硫磺”二字。

这时候记者就问现场一位大娘怕不怕查，大娘噗嗤一笑，让记者看看这地方，路都没有，检查的根本找不到。

当这个消息曝光之后，网友直接就炸锅了，这才发现原来四川的操作比清远隐蔽的多，想取证就难上加上。

后来人民日报的报道里还提到一个细节：记者将从马边购买的竹笋送检，二氧化硫每千克含量高达5.57克，也就是5570mg/kg。

从这个数据上来看，这批硫磺熏笋的比清远那批还高，那结果无容置疑，对人体的伤害威力更加大。

随着人民日报的深入调查也挖出了一记猛料，原来这些商贩之所以不怕查，除了地方偏僻之外，还有人包庇。

因为这个村子里面的人很团结，大多数都是“沾亲带故”，当地的市场监督局去检查的时候，他们已经收到了消息，提前转移。

后来人民日报的记者也证实了这一说法，称这个村里面的干部正是这个头目，当县里面有检查都会提前通知。

这样一来就形成了一个闭环，不管这些商贩怎么作恶，都没有人知道真相，那些老百姓的身体还在继续承受伤害。

好在这次举报信，写给了人民日报的记者，有了国家出手，直接将这些人一网打尽，还给老百姓一个公道！

对此，你们怎么看呢？

参考信源：

人民日报调查四川多县用硫磺熏笋出售：去年一县查获1900公斤仅罚500元---2026-10-19-----澎湃新闻