老干妈用AI代替人，其实是劳动者的福音

“老干妈” 用一套AI视觉质检系统，把拣椒流水线从600人压缩到48人，而且生产效率还提高了。 高速相机每0.3秒扫描一排辣椒，不良率压到0.02%，是人眼远不能实现的。

对企业来讲，用机器也比用人更“少很多麻烦”。 机器不会请假、不会喊累、不用考虑其情绪波动、不用缴社保，用坏了直接换。如果用人，显然没有这方面的优势。

使用AI降本增效， 2025年，“老干妈”的营收站上54亿元的历史峰值。

网上有人质问“老干妈”： 把拣椒流水线从600人压缩到48人，裁掉552人，有没有考虑过那552人的感受？那552人被裁员之后，将来的生活怎么办？

其实“老干妈”根本就无需回答以上问题。

中国是法治国家，“老干妈”跟员工之间都有雇佣合同。合同里也都有关于劳方或资方主动结束雇佣关系的条款，只要“老干妈”没有违法，解除劳动合同的时候对工人的补偿到位，“老干妈”也实在没有被指责的理由。企业的第一要务就是赚钱，在合法经营、依法纳税的基础上多赚钱。理论上讲，企业做到“ 合法经营、依法纳税 ”就没什么可被指责的，就已经尽到了社会责任，别的任何社会责任都是企业可以选择“不去承担”的。更应该承担社会责任的主体应该是政府，企业纳税给政府的时候，就已经尽到了“社会责任”。

所以，“老干妈”只要是合法合规解雇员工，补偿给到位，“老干妈”可以理直气壮地“用AI代替人”，追求“降本增效”。至于这些被裁的人以后会怎么样，不是“老干妈”的责任，“老干妈”也没有必要去过问。

那么，为什么又说“老干妈”用AI代替人是劳动者的福音呢？

我们来看一些案例。

我平时爱好研究清史，大清康熙皇帝跟俄罗斯打了雅克萨战争。彼时俄国的堡垒修筑技术、枪炮技术已经远强于大清，大清哪怕两三倍的兵力也打不过沙俄侵略者。康熙帝为了保持满洲八旗在“骑射”上对汉人的武力优势，又不愿意自己发展或引进西方先进火器，那怎么打赢沙俄呢？那就堆人、堆资源。我大清的人比你多，士兵更能吃苦，我不怕死更多的人消耗更多的资源，三倍的消耗赢不了你那我就堆五倍十倍的消耗，只要能赢你就行！最后俄国人输了，但俄国人损失的人力物力资源是远小于大清的。

如果用企业的思维去描述雅克萨战争，那就是：沙俄这家企业用了更先进的机器，生产成本比大清低；但大清不跟沙俄卷“谁机器更先进”，而是跟沙俄卷“谁更能把工人剥削得更厉害”。按照计件工资的模式，你沙俄的先进机器做出来的产品比大清用不先进的机器做出的产品每件能便宜一块钱成本，但大清给工人发计件工资的时候，让每个大清工人在每一件产品上的工资比俄国工人少拿两块钱，这样算下来，大清每件产品比俄国产品还有一块钱的成本优势。

当然，得承认，大清这也是本事。大清能通过管理控制、思想教化等方式让工人接受“低工资”而不闹罢工或者造反；沙俄如果想把工人工资压低到大清工人的水平，可能工人就掀桌子了。

所以，这种情况下，哪怕技术进步，但大清仍然可以选择在“怎么更大限度剥削工人却不让工人罢工或造反”上下功夫，通过降低人力成本来抵消竞争者通过使用更先进的技术而获得的“成本优势”。

这种情况下，大清子民只会更苦，因为随着别人技术的进步，大清只能对子民剥削得更厉害才能抵消对方的“成本优势”。

但很快，临界点到了。铁甲舰、克虏伯大炮、马克沁机关枪这些先进的“大杀器”发明出来了。这种时候，如果大清还是用雅克萨时期的火枪、弓箭，再怎么堆士兵的数量，再怎么让士兵不怕死，再能承担士兵的消耗，也绝无可能抵消与对方的“技术优势”，大清还是要输掉战争。

用企业思维来描述就是： 大清无论怎么选择在“怎么更大限度剥削工人却不让工人罢工或造反”上下功夫，都不可能赢得竞争。

换句话说就是：剥削没用了。对方的优势已经大到哪怕你能让工人白干，一分钱工资都不给工人，你的产品成本也比对方高，你也没有成本优势。因为生产产品不光有人力成本，还有原料、水电、土地等方面的投入。

这种时候，大清如果还想接着在世界上混，就得引进先进技术和管理，不能再把百姓当牛马“剥削得越狠越好”，因为在人力成本上再怎么“剥削”也已经弥补不了与友商在竞争力上的差距。“剥削”能起到的效用已经触碰到了天花板。

当技术强到“剥削无用”，劳动者的福音就到了。

再比如隋炀帝征发民夫挖大运河，他再能动用更多的人力，再能让民夫吃苦，再不惜民工的生命，也干不过你大型挖掘机一开。他剥削民工还有什么用？他想跟你竞争，就只能也引进挖掘机，培养民夫的操作技能。

“剥削有用”的时代，劳动者越蠢越好，越蠢越好忽悠，越能承受剥削；“剥削无用”的时代，劳动者越聪明越好，越聪明的劳动者越能操作先进机器，使用先进技术和先进管理方式。

这个道理在东方如此，在西方也一样。

西方工业革命初期，先进机器出来，欧洲出现了大量的“机器取代人”。工人于是掀起了破坏机器的“卢德运动”。但企业在任何时代的第一要务都是赚钱，企业不会因为工人捣毁机器就不用机器，因为用机器确实比用人更能降本增效，更让资本家赚钱。所以“卢德运动”止不住“机器取代人”的趋势，大量工人失业。

工人被机器取代，大量失业，会造成社会消费不足，造成社会治安隐患。同时，机器取代人确实是“提高生产效率”的事情，所以社会的总的财富创造能力的确是增加了，只不过在财富分配上“两极分化”：财富都集中在资本家手里，社会贫富分化严重。

怎么办？

现代社会福利保障制度就此建立。政府向资本家收税，养着工人。人是很奇怪的动物，既是消费者也是生产者。当一个人时刻被经济压力逼迫，生活没有任何保障，他就缺乏安全感，他就只能考虑眼前多吃点苦多赚点钱，无法考虑长远，生活只是为了活着；当社会福利制度给他保障，他就有机会、有心情让自己的生活层次提高一些，让自己“过得好一点”而不是仅仅停留在“活着”的最基本层次，他会提升自己的劳动技能和认知水平，让自己的劳动者素质更高，能力更强，更有创造性。

当社会的每个劳动者都如此，社会的创造力必然得到提升，整个社会就在国际竞争中获得优势。于是社会进入一个正向循环：“劳动者的劳动越来越有创造性，社会财富越来越多，劳动者的待遇也越来越好，社会整体竞争力越来越强”。

最近几百年西方社会的飞速发展，跟“技术进步和对劳动者的福利保障制度的建立”从而激发了社会的创造性有很大关系。

AI时代，AI取代人力，跟工业革命时期的“机器取代工人”，本质上没什么两样。这会在企业界造成“剥削无用”，因为再怎么压低工人的工资也抵消不了竞争对手因为用了AI而产生的成本优势。大家或早或晚都不得不走到“提高社会福利水平、加强劳动者素质教育”这条路上来，让自家的人力资源更有创造性。

所以我说，“老干妈”用AI代替人，其实是劳动者的福音。

当然，也得承认，不同的人对趋势的感知和认知有差距。越早认识到这点的人，必然其社会越强大、富足，竞争力越强，人民越幸福；越晚意识到这点，其社会也必然越贫富分化严重，人民苦不堪言，在贫困折磨下的人民为了吃口饭绞尽脑汁耗尽智力，将毫无创造力，被前者越拉越远。