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咖啡豆品鉴:日晒果子风味,酸感饱满顺口|JSP测评2672

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记录员:季顺潘

嗅的时候,会有一种很淡雅的香味,简单而干净,并没有很复杂的香味。但是会有一丢丢的茶水的香气。是比较适合喜欢单纯口感的人。

入口的时候,会有比较清楚的酸味——老板想要保存简单的橙花香气,在烘培的时候稍微保留一点点酸味。所以我入口的时候,会觉得有点甜。咖啡有比较舒服的香味,入口之后,会有一种淡淡的花香味。是很舒服的口感。

JSP咖啡尝试后的感觉:

⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆



JSP的喝后感觉:3颗星明显感知,5颗星满分

烘焙程度:日嗮的果子(味道并不是很浓烈,所以有点不觉得很甜,一开始我以为是水洗的)

油脂丰富:顺滑的,是好喝的

苦口感:★(我这次是是15g:250ml,基本上没有苦味,所以感觉像是在喝果汁)

酸口感:★★☆(酸味是非常明显的,就是很酸的豆子;带着一点点果汁的感觉,导致回甘变的有点短促,但是很好喝,不伤喉咙)

甘甜感:★★(回甘是有的,就是在果汁喝完之后,你会觉得口中有一丝淡淡的回甘)

焦炭感:☆(它没有涩口味,但是会有一点点的香气,会让口腔里留香)

醇厚感:★★(因为酸的比较饱满,所以觉得是好喝的咖啡)

顺口感:★★(还是蛮顺口的,但是感觉酸了一点)

推荐指数:★★(还是觉得比较酸,有点超过我的接受度了)

【备注】这是我喝到现在来回甘最出彩的一支咖啡。我个人觉得选择豆子是比较明智的,因为可以整体观察



-玩-



季顺潘也只是一个咖啡的爱好者,喝的咖啡不是很多,如果有点评价不到位的话,请谅解。

欢迎推荐咖啡(速溶、豆子、挂耳),不要推荐精油咖啡,那我会吐槽的!

豆子:希来咖啡(如产品解释图)

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