江苏
2026年10月23日，苏州天气阴有雨，来个台风叫蔷琵。还安排了夜班。这都霜降了，还有台风。真它娘滴不正常。
今日，各号收入221.75元。中午同事请喝藏书羊肉汤。本来感冒怕传染了他们。说没事。那就去吧。
我是咋感冒的。室外午睡被吹了风。鼻涕四流。人体真够虚的。病来如山倒，病去如抽丝。嗓子疼，一怒之下吃个阿奇霉素。
三叔发来老家照片，柿子红了，又愁人了。父亲在树下站着，又高兴又愁。因为这玩意从生到熟的过程，实在是能把人愁煞。
柿子树，多在山间，平地上也有，但数量不多。于是乎，采摘这个活，全靠人工人力，没有任何技术含量。只能是一个人，一个框子，爬树，采摘，着急也没有用，必须一个接着一个地进行采摘，性子急？没用。
摘下来，一切才刚刚开始。人在树上，人在树下，一个负责摘，一个负责接着，别把柿子给搞坏了。这是基本操守。一旦好端端的柿子被搞坏了，那都得心疼半天。摘的人，接的人，心情顿时不好了。
摘下来，收集起来，轻轻地放，然后运送回家。咋运送？从山下来，只有独轮车，或者人工背下来。平地才能开个三轮车。你看看这过程，愁不愁人？
到了家，又要开始两个重要过程，一个去萼，一是去皮。去萼，是个绝对的技术活。因为最容易把那个柿子的把儿给去掉了，要是小孩子干活，一顿臭骂少不了。这么大了，连个萼都去不好，揍什么吃的？
于是乎，气呼呼地，还得继续把活干起来，去萼，去萼。还有不小心把手割破的，血淋淋地，又是被骂一顿。孩子时代，也就能干这种活了，被骂几率太高了。
去了萼，再去皮。去皮有专门的kua 子。后来有个专业工具，手摇即可。问了问父亲，手摇机器效果如何？父亲鄙视了一番，来了一句，没啥屁用。
没啥屁用。那就还得土法去皮，手工操作，一个一个，就跟苹果去皮差不多的过程吧。皮去了，你以为就结束了吗？完全没有。
去皮了，得晾晒起来。晾晒还不能让它们躺着，它们得被悬挂起来，还要有足够多的间隔，通风，不能阴雨连绵。你看看吧，这柿子多么难照顾吧。
特殊的棚子，特别的杆子，悬挂起来，等待数日。让水分减少，让霜渐渐地来临。这个时候，如果遭遇阴雨天气，那基本上就完蛋了，上不了霜，直接废弃，颗粒无收。
水分没了，霜也来了，再从杆子上把它们请下来，放到帛上，继续风干起来，直到霜满天。不对，霜满柿子。那就从柿子成了柿饼。完成了它的华丽蜕变。
这个过程，要看天，得晴朗啊；这个过程，要人工，人力付出无限；这个过程，得日日夜夜坚守，盼星星盼月亮。
当柿子蜕变，柿饼形成，还得考虑如何卖出去。这，必然又是一场腥风血雨的讨价还价。哎。
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