广东英德 茶叶飘香促增收

图为广东英德茶农在茶园采茶。陈卫东摄（中经视觉）

在广东英德市英九庄园中央智能茶厂里，首条“5G+AI”自动化、标准化、智能化红茶生产线正有序运转。茶青通过传送带依次进入萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，各环节数据实时显示在中控大屏上……这是英德红茶现代农业产业发展的一个生动切面。

英德地处粤北北江畔，种茶历史悠久。近年来，英德以工业化思维和系统化思路推进茶产业发展，将一片茶叶做成覆盖种植、加工、品牌、文旅、出口的完整产业链。截至2026年三季度，英德全市茶园面积达18.65万亩，干茶总产量约1.58万吨，全产业链产值达91.75亿元，同比增长12.05%。小小一片茶叶，成为拉动当地经济增长、带动农民增收的重要支撑。

筑牢品质根基

品质是产业根基。“英德没有止步于‘好山好水出好茶’的自然禀赋，从种植源头到流通终端构建起一套品质管控体系。”英德市农业农村局副局长李奕业告诉记者，英德把生态绿色作为英德红茶核心竞争力，全域推进生态茶园建设，推广物理防治、生物防治等绿色防控技术，从源头降低病虫害发生率。目前，英德全市累计建成广东省生态茶园50家，认定数量与总面积均居广东产茶县（市、区）首位；英德市被评为全国绿色防控示范县，广东英九庄园绿色产业发展有限公司成为广东省首家茶叶类国家级生态农场。

特色农业要形成规模效益，关键在标准化。英德将现代科技贯穿茶园生产和管理全过程，推动传统茶产业向标准化、智能化转型。据介绍，英德打造“一亩茶园”数字化标准示范基地，建成智慧型生态茶园15个，集成物联网环境监测、智能虫害防控、高清监控等设备，实现茶园环境、病虫害和水肥管理的数字化精准管控。

在加工环节，英德建成能够实现数字精准控制的红茶加工技术工程中心，布局区域性红茶加工服务中心9个、深加工中心2个、精制加工中心3个。通过引进红碎茶自动化生产线，将年产量从不足5万公斤提升至25万公斤，加工人工成本降低85%。目前，该市13家企业完成加工智能化改造，重要工序基本实现机械化、自动化。

“数字化生产相当于把制茶大师的经验变成标准化、可复制的数据模型。”英九庄园公司副总经理吴镜文指着现代化生产线说，中央智能茶厂的参数设置均为英红九号“量身定做”。通过传感器实时采集数据、AI算法优化工艺参数，解决了过去“每锅味道都不一样”的问题。从种植到加工，标准化和智能化正在重塑英德红茶的生产方式。

生产工艺不断升级，行业标准也在同步完善。英德市茶业行业协会办公室主任徐向东说，英德已累计制定发布英德红茶相关标准28项，涵盖地方、行业、团体、企业四个层级；发布英德红茶实物标准样与风味轮，统一行业品质评判尺度，推动产业链各环节有标可依、有规可循。

拓展市场空间

英德在提升产品品质的基础上，持续强化区域公用品牌建设，拓展国内外市场，推动红茶从地方特色产品向更具市场影响力的品牌商品转变。

英德红茶作为国家地理标志保护产品，被列入首批中欧“100+100”地理标志互认保护清单。2026年，英德红茶区域公用品牌价值已达57.32亿元，较2025年增长5.54亿元，增幅10.69%。

品牌价值的提升，离不开市场渠道的持续拓展。李奕业告诉记者，英德抢抓“广货行天下2.0”行动机遇，构建“展会主阵地+城市地标+推广中心”多元市场拓展体系，组织茶企抱团亮相上海国际茶博会、广州茶博会等全国重点展会，深耕长三角、粤港澳大湾区、华北、西北等重点消费市场，在北京、西安、济南、上海等全国重点城市建成11个推广中心，形成产地直连销区的立体化营销网络。

在国内市场站稳脚跟的同时，英德红茶加快出海步伐。全市现有27家生产企业、26个种植基地获得出口备案资质，产品销往全球70多个国家和地区。2026年，英德借力侨务资源打通东南亚出海通道，首批300箱英德红茶正式出口印度尼西亚，实现进驻东南亚市场“零的突破”；依托中欧地理标志互认保护优势，持续巩固欧洲、北美等传统海外市场，“世界高香红茶”国际知名度稳步提升。

延伸富民链条

产业发展的最终落点，不仅在于产值增长，更在于价值提升和农民受益。英德以精深加工拓展产品应用空间，以茶旅融合培育新的消费场景，并通过联农带农机制，让产业增值更多惠及乡村和农户。

从传统金毫、金毛毫、金英红、红条茶等多品级产品，到面向不同消费场景的精深加工产品，英德红茶的产品矩阵不断丰富。徐向东介绍，英德已推出精深加工产品30余款，并积极联动新茶饮赛道，为不少新茶饮企业提供原料供应，推动大宗原料高值化利用，提升夏秋茶利用率。

与此同时，英德依托红茶全产业链融合科技产业园，精准招引精深加工项目，推动产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌、卖服务”升级。精深加工和新茶饮应用拓宽了红茶的消费场景，也为原料利用、产品开发和产业增值打开了新的空间。

产业增值最终要体现在农民增收上。英九庄园等龙头企业创新联农带农利益联结机制，通过“企业+村委+基地”“企业+合作社+基地”“订单托底+分红激励”等多元模式，推动农户获得土地流转租金、务工收入、入股分红、经营性收入等多元收益，合作茶农年均收入稳定在3万元以上。英德市英红镇党委书记朱少怀介绍，英德打造英红镇、石灰铺镇2个省级茶叶专业镇和16个省级茶叶专业村，形成镇村联动、连片发展的产业格局，以茶产业赋能镇村高质量发展。

茶旅融合进一步拓宽增收渠道。英德建成积庆里4A级景区等一批茶旅融合典范，全市12条茶旅线路入选全国或全省精品旅游线路；打造横石塘镇龙华村梅子寨“共富乡村”项目，创新盘活闲置农房，改造民宿、咖啡工坊、非遗研学空间，将红茶品鉴、采茶体验融入乡村微度假，形成茶农参与、利益共享的农文旅融合。今年国庆假日期间，英德全市茶旅融合景区接待游客45.97万人次，累计茶旅营收超4.98亿元，带动周边农家乐、民宿、特产销售等业态协同发展，有效促进村民就地就近就业增收。

下一步，英德将加快红茶全产业链融合，推动精深加工、新茶饮原料供应、茶文旅等业态协同发力，进一步把产业链增值收益留在县域、留给农民。（经济日报记者 杨阳腾）