江苏
"秋补正当时，补钙不放松"，深秋时节正是孩子长身体的好时候，很多家长一想到补钙就只知道让孩子喝牛奶，其实有些家常绿叶菜含钙量一点不比牛奶低，而且价格便宜，几块钱就能炒一大盘，做出来鲜嫩可口孩子也爱吃。
深秋以后天气转凉，孩子的食欲慢慢打开，正是补充营养的好时候，绿叶菜是餐桌上不能少的食材，尤其是这3样，含钙量足、水分也足，炒着吃脆嫩爽口，做汤也鲜美好喝。
给孩子补钙只喝牛奶？3种绿叶菜，含钙比牛奶高，价格比牛奶便宜！
油麦菜
油麦菜是市场上一年四季都能见到的绿叶菜，叶片细长、颜色翠绿，吃起来带着一股淡淡的清香，口感脆嫩没有苦味，孩子也不挑嘴，而且油麦菜含钙量不低，搭配豆豉鲮鱼一起炒，鲮鱼的咸香和油麦菜的清爽配在一起特别下饭，正是深秋餐桌上补钙又下饭的好时候。
油麦菜炒的时候火候要大、速度要快，炒蔫了就不好吃了，豆豉鲮鱼是罐头的，本身带着咸味和豆豉的香气，下锅前不用再加太多盐，炒出来油麦菜翠绿、鲮鱼咸香，一盘端上桌孩子能多吃半碗饭，而且油麦菜便宜，几块钱一大把，而深秋时节也正是吃油麦菜的好时节。
推荐菜谱：豆豉鲮鱼炒油麦菜
1、油麦菜摘洗干净切成段，罐头豆豉鲮鱼打开取出鲮鱼撕成小块，大蒜几瓣切成蒜末。
2、锅中入油烧热，下入蒜末爆香，下入豆豉和鲮鱼块翻炒出香味。
3、下入油麦菜大火快速翻炒1分钟至油麦菜断生，加入少许盐和一点点白糖提鲜，翻炒均匀，即可出锅装盘享用。
红薯叶
红薯叶也就是红薯的嫩尖和嫩叶，以前农村种红薯叶子大多喂猪，这几年反倒成了餐桌上的抢手菜，红薯叶鲜嫩爽滑、口感绵软，含钙量也很足，而且膳食纤维丰富，清炒出来软嫩清香，老人孩子都适合吃，正是深秋里便宜又养人的好时候。
红薯叶要选尖上的嫩叶子，老梗子掐掉不要，炒的时候大火快炒，别盖锅盖，炒的时间长了叶子发黑就不好看了，出锅前滴几滴香油，翠绿油亮看着就有食欲。
推荐菜谱：清炒红薯叶
1、红薯叶摘去老梗和黄叶，只留嫩尖和嫩叶清洗干净，大蒜几瓣切成蒜末。
2、锅中入油烧热，下入蒜末爆香。
3、下入红薯叶大火快速翻炒40秒至叶子变软，加入盐和少许胡椒粉调味，滴入几滴香油翻炒均匀，即可出锅享用。
小油菜
小油菜也被叫做"上海青"或者"小棠菜"，叶片肥厚、菜帮脆嫩，整颗菜翠绿好看，含钙量在绿叶菜里算是高的，而且口感脆嫩没有怪味，孩子也爱吃，搭配豆泡一起炒，豆泡吸足了汤汁，油菜脆嫩爽口，一荤一素配着米饭吃特别香。
小油菜炒的时候要先把菜帮拍一下更容易入味，豆泡对半切开才能吸进汤汁，炒的时候加一点点清水焖一下，豆泡软了、油菜熟了就出锅，吃起来豆泡多汁、油菜脆嫩。
推荐菜谱：豆泡炒油菜
1、小油菜掰开来一片片清洗干净，豆泡对半切开，大蒜切成蒜末，生姜切成丝。
2、锅中入油烧热，下入姜丝和蒜末爆香，下入小油菜大火翻炒至菜叶变软。
3、下入豆泡翻炒均匀，烹入少许生抽，加入一点点清水焖1分钟，加入盐和少许胡椒粉调味，大火收一下汤汁，淋入几滴香油，撒入葱花，即可出锅享用。
深秋正是给孩子补充营养的好时候，补钙别光盯着牛奶喝，餐桌上多搭配些新鲜绿叶菜，而以上3样绿叶菜含钙量足做法也简单，价格还比牛奶便宜不少，不妨选孩子喜欢的做来尝尝，孩子爱吃家长也省心。
这三样绿叶菜你家孩子爱吃哪一样？给孩子补钙你还有什么拿手菜谱？评论区聊聊！
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