土豆作为主食,钾含量高、钠含量低,还富含膳食纤维和多种维生素。但吃法不对,效果会反过来。
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把它当菜,配着米饭、面条一起吃,热量摄入就会叠加,反而不利于减脂。
正确的做法有三点:
- 去皮后再吃;
- 避开已经发芽的土豆;
- 用它逐步替代一部分主食,而不是在原有主食之外再加一份。
换句话说,土豆能不能帮上减脂的忙,取决于它在餐桌上站的是主食的位置,还是菜的位置。
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