江苏
小丽平时三餐不定，胃病已经是身体老毛病，好朋友告诉她，胃不好的人多喝粥，能养胃，于是她基本上三餐都喝粥。
谁知道，喝了一段时间粥，小丽的胃病也没见好，而且整个人精神状态也差了很多，她纳闷：难道是自己喝粥的时间不够长？
生活中，常常听到各种“养生专家”给出的养胃小诀窍，比如说胃不好的人要多喝粥、睡觉前喝一杯牛奶能养胃等，这让许多人不知不觉中踩坑，反而让本就不怎么好的胃，变得更加“沧桑”。
这些养胃的说法都是错的！
喝粥养胃的说法，不少人都知道，其中不乏尝试过的人。诚然，喝粥的确能起到一定的养胃效果，但这是对于一些特殊人群而言，比如手术后肠胃功能差、胃动力不足或胃酸分泌少的人，喝粥容易消化吸收，能够减轻胃部负担。
但是，如果长期一日三餐都喝粥，不仅养不了胃，还可能害了胃。
毕竟粥提供的热量比较少，经常喝粥容易饿，还容易出现营养不足的问题；再加上粥不需要太多咀嚼，直接进入胃部，胃的排空速度也会加快，如此下去，胃部的蠕动功能也会减弱。
不少人都听过睡觉前喝牛奶能养胃的说法，不过，这个养胃秘籍却不合适所有人。喝完牛奶后，牛奶中的蛋白和脂肪等物质，会引起胃部会分泌更多的胃酸，反而会对胃部造成伤害，引起反流的症状。对于消化道溃疡或急性胃炎的人来说，反而会引起腹胀腹泻等问题。
有人说胃不好的人一定不能吃辛辣，否则会给胃部带来伤害。实则不然，有研究证明，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，刺激胃黏膜合成，还能阻挡有害物质对胃黏膜的损伤。因此，适当吃辣反而有益胃部健康。
此外，不少人都听过喝生姜水能暖胃的说法，不过，偶尔喝喝没问题，可千万不要长期服用。生姜本身带有刺激性，如果胃不好的人长期喝生姜水，会刺激胃部分泌大量胃酸，反而带来胃痛等问题。
如何正确养胃？
养胃，贵在坚持，做好以下三点，轻松养好胃。
第一，三餐应定时定量。很多人的胃部问题归根到底是三餐不定、暴饮暴食，到了该吃饭的时间，即使肚子不饿，都应该按时吃饭，让胃部的运动有规律，也能避免暴饮暴食的问题。每餐还要注意适量，吃到7分饱的时候就应该停止，也就是感觉还想吃，但是已经有饱腹感的时候，就要停止用餐了。
第二，吃饭的时候应细嚼慢咽，并且做到“食不言”，也就是吃饭的时候不说话。充分咀嚼食物才能减轻胃部的负担，而且咀嚼的次数越多，分泌的唾液就越多，对胃黏膜的保护作用就更强。吃饭不说话是为了避免吞咽空气，引起嗳气、消化不良等问题。
长期的饮食结构不合理，生活差，让外邪入侵，阴阳失衡，胆囊收缩机能减弱，胆汁减少，部分胆汁逆行反流入胃与 胃酸作用对胃黏膜及上消化系统产生局部破坏，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使，所以嘴干嘴苦现象出现，胆 往往是被忽视的地方
抽时间到田间采挖点带根的灌南|苦菜,煮之，辅以红糖，产于灌南，初春采撷，平时食东西清淡些少油少油,以免刺激胆汁分泌增加,少食辛辣,不要多饮多食,晚上尽量不要熬夜。应细嚼慢咽,预防饮浓茶,烈酒,浓咖啡和进食辛辣,过冷,过热和粗糙食物。
最后，保护胃部最关键在于清淡饮食，烹饪时尽量保证食物的原汁原味，而且能不喝酒就尽量不喝酒。高盐饮食不仅会引起高血压，还会对胃黏膜造成损伤，而经常喝酒，则会增加胃出血、胃穿孔的风险。
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