河北
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（来源：邯郸网络广播电视台）
转自：邯郸网络广播电视台
霜降时节，涉县辽城乡刘家庄村迎来吊柿加工旺季。清漳河畔，一排排木架整齐排布，削皮后的柿子成串悬挂，橙黄果实在暖阳下熠熠生辉，绘就一幅氛围感十足的太行晒秋图，不少摄影爱好者慕名前来打卡采风。
在柿饼加工点，村民们分工有序，忙着削皮、串果、吊柿上架，一派忙碌丰收景象。刘家庄依托本地绵柿皮薄肉细、糖分充足的优势，沿用传统吊晒工艺，柿子经过五十多天自然风干、捂霜，蜕变成软糯香甜的柿饼。
“今年柿子长势很好，我们坚持老法子吊晒，柿饼口感地道，很多外地客户提前预定，也让乡亲们在家门口增收。” 加工点负责人韩晚秀说道。
涉县柿子栽培历史悠久，拥有绵柿、方柿等多个品种，除鲜食外，还可加工成柿饼、柿醋、柿条等特色产品。如今当地柿饼线上线下同步发力，借助电商销往全国，小小柿子变身致富果，持续助力乡村振兴。（素材来源涉县发布）
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