江苏
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赵氏普众酒：酒里的相逢与留白
酒最动人的，从来不是味道本身，而是它成全的氛围。
有的话直白说出来略显生硬，举杯一碰，心意就到了。久别重逢，不必急于滔滔不绝，先斟一杯，沉默也不尴尬。宴席散去，独留自己一盏，也不是落寞，是给自己一段可以安静走神的时间。
好酒懂得留白。入口有冲击力，回味却柔和，不会把所有滋味一股脑砸过来。如同人与人之间最好的相处，热烈有度，留有余地。
举杯是仪式，放下是清醒。热闹时共饮，安静时自酌。酒是媒介，把那些说不出的惦念、感谢、释怀，轻轻安放于杯盏之间。
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