北京
来源：市场资讯
（来源：大通宣传）
科学种植结硕果
大通菊芋试种喜获丰收
今年，大通县新庄镇依托青海大学驻村工作队技术优势，搭建“政府+高校+企业+合作社+农户”五方联动机制，开展菊芋标准化试种并喜获丰收，为当地群众开辟了增收新路径。
走进大通县新庄镇中滩村菊芋试种示范田，丰收的景象格外热闹。70余名村民分工协作，忙着起挖、分拣、装袋，菊芋源源不断装车外运。外地收购商上门收购，基地采收也为周边群众提供了就近务工岗位。
菊芋收购商孟祥斌说：“我们厂是生产菊芋粉的，在青海大学的搭桥下我们来到新庄镇收购洋姜。从昨天开始挖，从挖的情况来看，品质不错，挺饱满的。我们出的价格是一吨1000多元，今天雇了70多名村民来采购，一车是36吨，装满就拉走。”
大通县新庄镇中滩村村民马买来言说：“今年在我们这里种洋姜，打工很方便，孩子们周末在家，我们就在家照看孙子，孩子们上学时我们就在地里打工，从种植、揪花到采挖，我们天天来打工，既能带孩子又能挣钱，我非常满意，一年能挣六七千块钱，好的时候一年能挣七八千。”
菊芋俗称洋姜，块茎可食用加工，花叶可制茶，秸秆还能加工成饲草，综合利用价值高。以往村民大多零散种植，收获后多用于腌制咸菜，产业潜力没有得到释放。今年，大通县创新五方联动模式，推进连片标准化种植，菊芋产量、品质双双提升。
新庄镇中滩村种植户马生寿说：“我们以前在院子里也种过洋姜，但种得不多，主要是家里腌点菜。今年我们的驻村书记让我们规模化地种植，统一管理，驻村书记联系收购商来地头上收。洋姜的销路不用愁，收入也比较稳定，我们非常高兴。”
青海大学农牧学院副教授、新庄镇台其庄村驻村第一书记赵孟良说：“这两天我们洋姜基地迎来了丰收的时间，我们也邀请了相关的农业专家到基地进行了测产，通过测产的数据来看，今年的产量还是非常喜人的，每亩的产量达到了5000 多斤。同时，我们也积极地去对接、引进采购商。采购商来到田间地头，把品质比较好的洋姜进行了保底的订单收购，打消了老百姓种植的顾虑和担忧。”
丰产的背后，离不开高校科技力量的全程支撑。青海大学专家团队围绕品种筛选、田间管护、产品研发提供全流程技术服务，深化校地产学研合作，不断延伸菊芋产业链，开发出洋姜挂面、洋姜饼干等深加工产品，持续提升产业附加值。
青海大学农牧学院副教授、新庄镇台其庄村驻村第一书记赵孟良说：“过去村民种植洋姜，大多是作为腌制咸菜的原料，产品附加值比较低。现在，我们深挖洋姜的产业价值，延伸了产业链，做了产品的深加工，开发出了洋姜挂面、洋姜饼干，丰富了洋姜系列产品，把小洋姜做成了能够带动老百姓增收致富的特色产业。”
依托科学种植、良种培优、精深加工多点突破，大通县不断延伸菊芋产业链、提升价值链，不仅让乡土资源焕发出新活力，也为高原乡村振兴注入了源源不断的创新动能。小小的菊芋，也正从农家小菜成长为富民产业。
记者：刘桂英 王 秀 洛布加 李 娜
编辑：保吉浩 张英凤（实习）
责编：汪世琪
审核：赵国君
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