广东
"妈妈，我是不是又没长？"诊室里，一个9岁的男孩踮着脚量身高，肚子圆滚滚的，比同桌矮了大半头。他妈妈纳闷："孩子吃得挺好啊，肉也没少长，怎么个头就是不上窜？"其实像这样"只长肉不长个"的孩子，门诊天天见。
很多家长没意识到——孩子身上的那圈肉，很可能正悄悄卡住了长高的开关。
咱们老祖宗讲"脾为后天之本"。孩子吃进去的东西，全靠脾来运化，化成气血，化成骨头里往上长的"料"。可现在的孩子，零食甜饮不断、晚饭还得加夜宵、运动又少，脾天天加班也转不动，吃进去的全堆成了痰湿。今天，邀请儿科专家廖永州主任和大家聊聊。
中医说"脾虚生痰湿"。痰湿这东西，黏糊糊地困在脾胃里，人就懒、没精神、小肚子鼓鼓的；更麻烦的是，痰湿久了容易引动"相火"，让孩子提前发育——女孩子月经早来、男孩子变声早。一提前发育，骨龄就跑得快，骨骺线早早闭合，本来能长到十八九的个子，十四五就封顶了。您看，问题不在胖本身，是胖"偷"走了长高的时间。
那怎么把被偷走的空间抢回来？食疗上记住八个字：健脾祛湿，会吃不长肉。
别一上来就饿孩子，饿坏了脾更不长个。先把脾胃盘活：平时煮点山药茯苓粥、陈皮小米粥，帮脾把湿气化一化；容易积食的，饭后泡杯山楂陈皮水，消消食。再配合"祛湿三样"——薏米、赤小豆、冬瓜，煮汤煮粥都行，把身上黏糊糊的痰湿慢慢清掉。
薏米赤小豆冬瓜汤-温补祛湿不腻
食材：薏米（薏苡仁）、赤小豆、冬瓜、生姜 ；
做法：
1、浸泡：薏米、赤小豆提前泡 2–3 小时（或隔夜），更容易煮烂、出味。
2、煮豆：泡好的薏米、赤小豆 + 姜片入锅，加足量水，大火烧开转小火煮 40–50 分钟，煮到豆子开花软烂。
3、下冬瓜：冬瓜洗净、带皮切大块，放进锅里再煮 15–20 分钟，煮到冬瓜透明、用勺能轻松压软。
4、调味：关火前加少许冰糖（清甜）或一点点盐（清淡）即可。切忌过甜过咸，祛湿汤越清淡越见效。
食用小贴士：
1、薏米偏寒，孩子或体质虚寒的人，建议下锅前把薏米小火干炒至微黄（炒薏米），寒性大减、还更香；再加姜片更稳。
2、冬瓜一定带皮，皮才是利水主力，洗净就行，不用削。
3、这是辅食/加餐汤，一周 2–3 次即可，不代替正餐，也别当水猛喝。
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