你出门更喜欢住酒店还是订民宿?“民宿凉了”这个话题这段时间在网上吵得挺凶,不少店主也出来现身说法,讲民宿人的辛酸和创业失败踩的坑。奇怪就奇怪在这儿:今年暑假国内出游11.2亿人次,同比增长32.7%,大理每天涌进去的游客突破28万,景区门口天天排长队。可另一边,行业数据显示全国民宿平均入住率仅为36%,一年到头有三分之二房间是空置的。重庆解放碑步行5分钟的黄金位置,暑假日均只卖出3到5间,入住率不到一半,老板只能忍痛转让。为什么出去玩的人在变多,民宿反而越来越空了?
前段时间我出去玩了几天,同一趟行程分别订了价格差不多的酒店和民宿,实地感受了一下。酒店住的是亚朵,从入住到离店都很丝滑,虽说房间不大,但床睡着很舒服,缺什么东西送得也比较及时。早餐很多样,虽说不会眼前一亮,但也没一处糟心。民宿定在了景区旁,入住登记时在前台就耽误了很久,早餐是纸质早餐券,要收和房费差不多的押金。住的房间挺大,窗外就是美景,推门那一刻很惊艳。可入住后总有一些小问题:角落一层灰,卫生间细节没做到位,隔音不够好,早餐品类明显少了很多。我个人的感觉是,同样的价位,还是酒店住着更舒心。
从我这趟踩的坑,也反映了民宿行业面临的集体困境。就像民宿老板吐槽的那样:民宿装修、人员、日常维护,处处都要花钱,处处都是坑。民宿是非标产品,装修没法批量采购,工期长、造价高,装修队还专挑新手宰。加上房租、消防手续、前台保洁管家三份工资,几十万上百万砸进去只是开始。水电坏了、马桶堵了、路由器不转了,全得老板自己上,做不到那么及时和面面俱到。说好的诗和远方,最后是给房东打工、给顾客打工、给员工打工。
更关键的是,开民宿的老板太多了。全国民宿企业从2016年1.9万家涨到2025年底37.5万家,10年翻了近20倍。况且这些民宿长得还都差不多,从莫干山到大理再到西安,照片几乎一模一样:白墙、原木、落地窗、亚克力浴缸,全冲着出片,舒服好像成了次要的。更狠的是价格战,行业均价从2021年575元跌到2025年367元,热门大床房甚至50块一晚,平台还抽10%到15%。降价后利润自然缩水,服务不到位,口碑就会滑坡,然后再降价,形成了恶性循环。相比这些不稳定因素,连锁酒店确实是更省心的选择。
除了这些因素,这里其实还有新能源汽车的事儿。新能源汽车发展太快,空间大、舒适度高,实打实地冲击了民宿业。选择在车里过夜的旅游者越来越多,一晚成本才几块钱电费,说走就走,还不用担心退改。难道说民宿真的凉凉了吗?当规模足够大,价值才是竞争核心。今年暑期特色民宿搜索量环比涨了120%,有内容、有稀缺性的头部民宿,入住率照样能到82%以上。民宿不是没人住了,而是大家不愿意住千篇一律的普通店,不愿意住服务环境跟不上的民宿。民宿没有凉凉,凉的是那些以为随便搭个院子就能躺赚的幻想。时代早就从拼房间翻篇到了拼内容。
下次出门,我大概还会为一处好风景再定一次民宿。只是推开那扇门时,我希望除了风景,还有被认真对待的那份干净和确定。毕竟风景能让人来一次,只有确定才能让人再来一次。
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