浙江
秋风起，蟹脚痒
秋蟹肥美正当时
随着大闸蟹集中成熟上市
“大闸蟹价格大跌40%”
的话题
近日冲上热搜
引发广泛关注
平阳市场行情究竟如何？
在昆阳镇龙河农贸市场水产区，一只只大闸蟹吐着泡泡、张牙舞爪，不时有市民驻足挑选。经营三十多年大闸蟹生意的摊主陈作祥正麻利地给顾客挑蟹、装袋。“我们家的蟹全部来自江苏高淳，品质稳定，有很多回头客。”他介绍，中秋、国庆双节期间是大闸蟹全年价格高点，节后随着集中上市，价格大幅回落。目前，普通规格的公蟹每斤30至40元、特大规格约60元，母蟹每斤在40至70多元，整体价格较刚上市时降了三四成。
记者随后来到侨欣生鲜超市。水产区的大闸蟹被分养在水族箱中，活力十足。价目牌显示：普通大闸蟹29.8元/斤，大闸蟹（母）49.8元/斤，规格普遍在二三两左右。正在挑蟹的余女士娴熟地夹起几只品相绝佳的母蟹，装了满满一袋。“平均下来一只还不到20元，这里的蟹肥美、鲜活，价格又实惠。”她笑着说。
价格之外，品质如何？记者向多位商户打听得知：眼下母蟹正值最佳食用期，红膏饱满，几乎只只爆膏，品质处于稳定上乘阶段；公蟹目前正在长膏，带膏个体约占四成，尚未达到最佳状态，进入11月后膏黄才会完全饱满，进入最佳食用期。
图源网络
据了解，今年极端高温天气偏少，大闸蟹长势好、产量高，市场供大于求，价格也就随之下降。特别是4到5两的大规格母蟹产量明显多于往年，每斤整体售价比往年便宜8元左右，性价比突出。
业内人士提醒，真正膏黄饱满的大规格精品蟹，价格并未降价，市民按需购买，“降价的主要是通货，好货从来不便宜。”无论如何，这次降价，让平阳市民体验了一把“大闸蟹自由”的快乐。
来源：平阳融媒体中心
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