河北
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午后容易犯困，心里烦闷的时候，不少人会泡一杯茉莉花茶放松。很多茶友照着自己的习惯冲泡，泡出来的茶汤苦涩，花香很淡，白白浪费好茶。
品质上乘的茉莉花茶，靠反复窨制成型。茶坯和新鲜茉莉花放在一起，茶叶慢慢吸纳花香。我们喝茶，喝的是茶本身的滋味，闻的是自然鲜灵的花香。淡淡的香气散开，紧绷的情绪慢慢松下来。
不少人泡茶图省事，直接倒入刚烧开的沸水。高温会把茶坯烫坏，苦涩物质大量析出，茉莉独有的香气直接闷散。泡出来的茶又苦又涩，完全喝不出茉莉的清甜。
冲泡茉莉花茶，水温控制在85度左右最合适。这个温度能慢慢唤醒茶里的香气，不会破坏风味。浸泡时间把控在三到五分钟就出汤。茶叶长时间闷在水里，苦涩感会越来越重。优先选玻璃杯或者盖碗冲泡。玻璃杯能看见茶叶缓缓舒展，盖碗聚香效果更好。
挑选茉莉花茶不要盯着花瓣多少看。花瓣只是窨制之后的残留，香气好不好，要看窨制的次数。睡眠浅的朋友，傍晚就不要喝浓度高的茉莉花茶，避免影响休息。
一缕茉莉花香，能给忙碌的午后留一点松弛时光。你平时爱喝茉莉花茶吗，有自己专属的泡茶小窍门吗？
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