浙江
寒意渐起，秋冬已至
热气氤氲的火锅
成了亲友相聚暖心之选
炭火锅、酒精炉、电火锅轮番上桌
但各类火锅灶具暗藏不同风险
操作不当极易引发火灾
其中卡式炉、电磁炉
因便捷实用广受青睐
想要安心涮锅
正确使用方法一定要记牢
· 卡式炉·
2026年5月14日，广东深圳一家餐馆内，一台正在使用的卡式炉突然爆炸。“当时我们根本来不及反应！”当事人曾女士说，爆炸的冲击力将热汤溅到周围人身上，她与另外三人瞬间被震倒在地，一名男性顾客面部被轻微烫伤。
远离热源
卡式炉使用时务必远离热源。炉具处于开启状态下，气瓶受热易膨胀，存在爆炸风险。
勿擅自操作
在就餐时，尽量不要擅自操作便携式卡式炉对食品进行加热。
用前检查
使用卡式炉,要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。
用完注意
卡式炉气罐里面的气体没有用完，不可随意丢弃。建议使用者可以借助卡式炉，打开开关，不要点火，把气罐里面的气体排空再处理。
存放时间
卡式炉气罐建议在2至3年内使用，太长时间不用，不建议再使用。
· 电磁炉·
2026年3月4日，江苏连云港。孙女士用一台用了十几年的电磁炉煮东西，等待间隙去客厅看电视。不久厨房传来异响并伴有呛人浓烟——电磁炉起火，引燃台面杂物。所幸发现及时，未酿成大祸。
01
切忌将电磁炉与微波炉、电冰箱或其他铁质家电放在一起，以免电磁炉工作时，在其他电器的影响下引发高温起火。
02
在使用电磁炉时，一定要避免将含铁的电子设备，或铁质物品放在电磁炉上。
03
电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸气。电磁炉内有冷却风扇，应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和物品10厘米以上。
04
不要将电磁炉放置在小孩能轻易接触到的地方，以免小孩胡乱操作引发事故。
05
日常使用电磁炉时，一定要注意看使用说明书。不能用它来加热非烹饪食品，易燃易爆的化学物品和容器，也一定要远离电磁炉摆放。
· 炭火火锅·
2023年12月22日，河南省安阳市安阳县白璧镇发生一起 一氧化碳中毒事件 ，造成 3人不幸死亡，3人被送医急救 。当时6人在白璧镇杜固美食城一包间内使用炭火吃火锅，经调查，初步判定6人属一氧化碳中毒。
01
# 全程开窗，保持通风
室内使用炭火火锅，必须开窗留缝通风，杜绝门窗紧闭、密闭聚餐，防止一氧化碳积聚引发中毒事故。
02
# 规范摆放，远离易燃物
炭火炉具远离桌椅布艺、装饰摆件、衣物纸张，炭火完全燃烧稳定后再落座用餐。
03
# 妥善灭碳，杜绝遗留隐患
用餐结束后，炭火需用水彻底浇灭、确认无余火后再丢弃，严禁将带火星的木炭、炭灰直接扔进垃圾桶，避免复燃起火。
涮火锅的正确姿势
台小消提醒
享用美味的同时
勿忘留意消防安全
平安相聚，安心涮锅
来源：温岭市消防救援局
发布：台州消防全媒体工作中心
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