重庆
水土、又名土沱，嘉陵江流过此地形成沱湾，加上溪水入江激荡江水使泥沙淤积岸畔而得名。"北碚豆花土沱酒，好耍不过澄江口"，说得就是上世纪五十年代，水土的酒和北碚的豆花齐名，是北碚的两张名片。当然，那是过去，如今水土变成了水土街道，也不再属于北碚管辖。
2025年11月，重庆出于某种目的，强强联合，将原本经济都不错的渝北区、江北区以及北碚区潜力不错的区域整合成立了两江新区，水土镇紧邻悦来，嘉陵江，区域优势明显，同蔡家一道划入两江新区，当然这是水土人的骄傲，对北碚来说，有些失落。
水土街道历史颇为悠久，始建于清朝康熙六十年，也就是公元1721年，距今300多年的历史，当时叫水土铺，是江北地区设置的19个负责公文邮传的铺司之一，水土既是水土铺，还是嘉陵江下游重要码头，交通要道，发展自然很快，到清朝末年都升级为镇，是区域中心。
水土街道虽然现在是街道建制，但最风光的时候还是建国初期，曾经先后设置在如今的江北城、大竹林和唐家沱的江北县县城，于1951年3月搬迁到了水土，从此的15年，水土就成了江北县的文化、经济中心，直到1965年12月，江北县城搬迁到如今的两路街道。虽然作为县城时间不长，却为水土留下不少珍贵的文化遗产。
如今的水土街道有些没落，人口只有2,2万，加上外来人口还不到4万人，街道规模虽大，却看不见昔日的繁忙，稀稀拉拉几个人显得十分冷清。好在毕竟是曾经的县城，房屋虽然破旧，街道两旁古木参天、绿树成荫，破败中透露出高贵。
水土街道城镇虽然发展有些落后，但作为曾经的县城，老建筑还是不少，老街上保留大量七八十年代的老建筑，加上老码头、老电影院都很有味道，被称为“老重庆缩影”。除此之外，还有誉为“川东第一牌坊”的滩口牌坊，位于水北公路老码头附近的中央警卫署旧址等等，都是水土记忆。
过去的水土街道虽然处于交通要道，文化底蕴还丰富，但自从江北县城搬走后，出于这样那样的原因，老街发展缓慢，几十年弹指一挥间，不曾发生改变。如今两江新区管辖，但愿水土迎来新的发展机遇，在保留历史记忆的前提，老街能旧貌换新颜，你说是不是？
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