河北
增加维生素摄入可能有助于降低某些癌症风险，这种想法很自然。在2011年发表于《整合癌症疗法》的一项研究中，超过59%的男性表示自己曾服用维生素或补充剂，这些男性都有兄弟被诊断患有前列腺癌，他们相信这样做可能降低自己得这个病的风险。然而，根据2011年发表于JAMA Network的一项纵向研究，有一种维生素恰恰相反，可能让某些人更容易得前列腺癌：维生素E。据称，维生素E存在于多种坚果和种子中，具有抗炎特性，有助于增强免疫力，还可能帮助抵御自由基对细胞的损伤（据《苏丹卡布斯大学医学杂志》）。
关于维生素E与癌症之间关系的研究尚无定论，研究结果也常常不一致。虽然早期研究表明维生素E可能有防癌作用，但更近期的研究表明，对于前列腺癌而言情况可能并非如此——根据美国癌症协会的数据，每44名男性中就有1人死于前列腺癌。
维生素E可能具有促癌作用
在2011年《美国医学会杂志》（JAMA）网络版的研究中，研究人员重新审视了一项早期试验的结果，该试验显示补充硒和/或维生素E并未降低前列腺癌风险，反而增加了患病风险，尽管这一风险增加在统计学上并不显著。该研究涉及超过35,500名健康男性，他们被分为几组：分别服用硒补充剂加维生素E安慰剂、维生素E补充剂加硒安慰剂、两种补充剂同时服用，或两种安慰剂。研究人员对参与者进行了7至12年的跟踪监测。研究结果表明，补充维生素E显著增加了男性患前列腺癌的风险。不过，同时服用维生素E和硒补充剂的人群中并未出现这一风险，这说明硒可能会抵消维生素E对前列腺癌风险的潜在不良影响。
2019年发表在《科学报告》上的一项实验室研究的研究人员决定更仔细地探究维生素E与前列腺癌风险背后到底可能存在什么机制。他们发现，维生素E似乎会促进癌症发生，比如刺激细胞转化，还会通过加剧氧化应激来促进DNA损伤。
维生素E与前列腺癌风险的关联仍需进一步研究
目前仍需更多研究来验证维生素E与前列腺癌之间是否存在潜在关联。2019年那项研究的结论还不能算定论，因为该研究是在细胞和动物模型上进行的，并且维生素E用量比2011年《美国医学会杂志》网络研究中使用的剂量更大。此外，美国国家癌症研究所强调，一些研究表明前列腺癌风险与维生素E之间没有关联，这也进一步说明该课题确实需要更多研究。
我们大多数人通过饮食就能满足维生素E的摄入量，因此，你可能得多想想再决定要不要吃维生素E补充剂，因为它有可能带来副作用。虽说不太常见，但梅奥诊所的专家解释说，潜在的副作用包括恶心、腹泻、视力模糊、皮疹、头痛等。对于有某些健康问题的人来说，摄入维生素E还可能危及生命。在开始服用任何新的补充剂之前，先问问你的医生，并留意有没有摄入过多维生素E的迹象。
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