云南
嵩明县小街镇大桥村有上百亩竹林，过去效益低、看护费都难覆盖。如今，林下仿野生竹荪进入采收期，每天新鲜采收，沉睡的集体资源变成了村集体增收的源头活水。
记者在现场看到，工人们正分拣刚采下的竹荪，白色菌裙铺满筐底，整理、分级、装筐，一筐筐新鲜竹荪整装待发。今年，小街镇通过招商引资引进云南长运农业科技有限公司，在竹林下发展仿野生竹荪，镇村全程跟进服务，为企业落地扫清障碍。
云南长运农业科技有限公司负责人马子万说：“ 这里气候环境好、交通方便，营商环境好，我办证到种植只用了4个月。7月份种到现在种了2万包，陆续开始采，这两天每天7公斤左右。订单式销售，主要销往北上广，单价每公斤120到150，市场反响比较好。”
市场认可的底气，来自仿野生种植的品质。竹林自然滋养下长出的竹荪，不仅品相好，口感也更有辨识度。竹荪菌壁厚一点，氨基酸和胶原蛋白高20%到30%，口感更脆、更新鲜，竹林里种出来还有一股竹子清香味，吃法也多，可以煮排骨、煮鸡。
据介绍，企业计划种植85亩，目前试了20多亩，种的时候用工15到20人，现在采摘平均每天用工10到12人，基本都是大桥村和小街周边的。目前试种情况比较好，下一步将逐步扩大规模，把林下空间用足、把特色产业做强。
规模扩大，用工扩大，也让村集体和村民共享林下经济红利。竹林租金归入村集体，用于道路硬化、人居环境提升等公益事业；基地管护、采摘、分拣用工，优先留给本村村民和周边群众，集体增收和群众就业同步推进。
大桥村第十党支部支部书记、小组长丁渭说：“竹园没有承包给公司之前，集体还要请两三个人来管护竹园，还增加村集体的负担。竹园承包给这家公司来林下种竹荪，盘活了集体的资源，增加了集体的收益。竹园租金是900块一亩，村集体的经济收入每年有八九万，收益用在集体公益事业上，如道路硬化、人居环境提升方面。”
“我是大桥村的，每天早上就来采竹荪，下午再来采一次，之后分拣一下就可以。在家门口就有事情干，一天100多块钱，感觉还是好呢。”大桥村村民李金娥说道。
下步，小街镇将持续跟进服务，推动企业扩大种植规模，进一步把林下空间用足、把特色产业做强，让村集体的家底更厚、群众的日子更甜。
记者：符娆娆｜编辑：陶晓艳
审核：李莎｜监制：朱忠元
发布：嵩明县融媒体中心
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