北京
今年以来，湖南省张家界市立足山地特色农业、旅游城市定位，以风险监测、数字溯源、品牌提质、执法闭环为抓手，构建“源头管控、全程追溯、检打联动、服务赋能”的农产品质量安全监管体系，持续夯实从农田到餐桌的安全防线，为乡村振兴、农旅融合保驾护航。
常态监测，织密风险预警“一张网”。张家界市坚持“月月抽检、靶向监测”，紧盯豇豆、白菜、牛蛙、黄鳝等高风险品种，覆盖规模化基地、家庭农场、合作社、散户、收购站点，全年开展农产品定量监测4000批次；全面推广胶体金快速检测，落实重点品种上市报备、水产品“在塘检”制度，已完成胶体金速测4262批次，做到早筛查、早预警、早处置；聚焦直供学校的农产品以及时令果蔬等重点领域，推行“抽检+普法+技术指导”一体化模式，在风险高发期开展专项监测，现场指导生产主体落实安全间隔期、休药期制度，从源头降低农兽药残留风险。
数字赋能，打通合格证溯源“一条链”。张家界市依托省级“智慧湘农”监管平台，归集市县乡三级监管、检测、生产主体数据，全域推行电子承诺达标合格证制度，建立平台准入、日常巡查、检测校验3道管控关口，未落实巡查、检测的主体系统限制开具合格证，杜绝虚假开证，实现“手机开证、扫码查验、来源可溯”；加强合格证开具宣传，面向小农户提供上门指导、代办服务，推动合格证由规模主体向散户延伸，压实生产经营者主体责任。
特色管控，做强绿色优质“一张牌”。张家界市紧扣张家界莓茶、桑植白茶等主导特色产业，长期实行“你送我检”免费检测服务，严把特色茶品生产用药、采收、加工关口，以严格的质量管控支撑特色产业提质增效，让生态优势转化为品牌优势；持续培育优质认证农产品，张家界莓茶、桑植白茶成功入选全国名特优新农产品名录，现有莓茶绿色食品标准化原料基地10.6万亩，当地莓茶有机产品认证企业达3家，莓茶绿色食品认证企业达37家。
检打联动，拧紧闭环执法“一把锁”。张家界市建立农业农村、市场监管、公安多部门联动机动机制，形成“监测发现—核查溯源—依法处置—限期整改”闭环链条，严查禁限用农兽药、“两超一非”、不规范开具合格证等违法行为，对于涉嫌犯罪的及时移送司法机关；扎实开展农药兽药生产经营使用综合整治行动，管住农药、兽药等投入品源头，实现“管产品”与“管投入品”同步发力，震慑违法违规生产行为。
下沉服务，筑牢群防共治“一盘棋”。立足旅游城市特色，推动优质合格农产品质量溯源信息与文旅消费场景深度对接，在景区展销点、民宿农家乐、采摘研学基地、旅游伴手礼门店等场所规范张贴承诺达标合格证二维码，引导游客扫码核验产地管控、检测等质量信息，以溯源赋能农文旅融合消费；结合食品安全宣传周、下乡技术服务，进村入户宣讲《中华人民共和国农产品质量安全法》，公示禁限停用农药兽药名录，普及标准化种养、溯源管理知识，培育一批质量安全示范基地、示范主体，营造主体自觉、社会监督、部门严管的共治氛围，守护好当地的绿色生态农产品名片。（王莎 唐纯姣）
《中国食品报》（2026年11月05日03版）
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