四川
简阳市融媒体中心
近日，第十二届四川农业博览会在成都举行。在琳琅满目的特色农产品中，来自江源镇五洞村的“金栗”奶油南瓜一亮相便备受瞩目，不仅吸引了众多客商驻足洽谈，还登上了沃尔玛（中国）川渝专场采销交流会的推介舞台。该品种填补了西南地区的空白，“小众精品”正托起简阳乡村振兴的大希望。
博览会现场，一颗颗奶金色的“金栗”奶油南瓜圆润饱满，整齐排列，散发着淡淡的栗香。参展首日，这颗特色南瓜就吸引了10余家国内外企业驻足品鉴、洽谈合作；在沃尔玛（中国）川渝专场采销交流会上，五洞村更是作了专题推介。这颗曾经藏在丘陵村落的特色农产品，成功“出山”又“出圈”，对接上了更广阔的市场资源。
“金栗”奶油南瓜在展会上的亮眼成果，源自五洞村摸索一年多产业破局。作为成都市商务局定点帮扶村，驻村工作队盘活撂荒地，跳出传统蔬菜同质化困境，选定西南地区尚属空白的“金栗”奶油南瓜发展特色种植。通过驻村工作队与村“两委”带头试种、农技专家田间授课与线上答疑，带动10余户农户建成10余亩种植基地。此次规模化试种为西南首例，既填补了区域品类空白，也为丘陵村落特色农业发展提供了新范本。
金栗奶油南瓜属南瓜家族中的高端品种，以肉质细腻、甜度高、栗香浓郁著称，在沿海高端消费市场长期供不应求。为了种出符合高端市场标准的精品，村里从土壤改良到育苗移栽，从水肥调控到病虫害绿色防控，采用原生态管护，让南瓜自然挂糖、自然成熟。“今年试种的10余亩，亩产在2000斤左右，达到了预期目标，从目前的产量和收购情况看，亩均效益比种传统大路菜有明显提升，乡亲们跟着种的信心更足了”。五洞村驻村第一书记王武说道。
种得好，更要卖得俏。依托派出单位成都市商务局的资源链接，驻村工作队带着南瓜样品跑成都、谈直采，和村“两委”一起把田间记录、采收批次整理成“南瓜简历”，通过现场品鉴、核验品相，最终与沃尔玛敲定产地直供合作框架。首批约10000斤优质成品全部进入沃尔玛成都门店销售，带动村民增收2万余元；目前第二批“秋瓜”已由沃尔玛收购完毕。订单农业让农户不用再守着路边等收购，增收吃下了“定心丸”，曾经的撂荒地真正变成了“聚宝盆”。“我们这次采购的这批南瓜，整体的果形、糖度以及感官都非常符合我们的要求。后续会跟五洞村做一些深度的合作，做一些订单种植，增加一些品类。”正大景瑞食品成都有限公司总经理张华勇说道。
据王武介绍，五洞村后续将从规模、渠道、品类三个维度夯实特色产业基础：一是扩容种植面积，计划将金栗南瓜种植规模扩大至20至30亩；二是拓展销售矩阵，在现有沃尔玛供应渠道之上，推进产品进驻红旗连锁等中高端零售场景，强化品牌影响力；三是丰富产品品类，已与火娃食品签订订单种植协议，大葱等新品种将于年底完成种植落地。依托多品类错峰上市的产业布局，持续拓宽村民增收路径，稳固特色产业发展成效。
一颗金栗南瓜，见证一方水土的转身。五洞村的实践，是乡村振兴大潮中一个鲜活的切片——以差异化品种切入市场空白，以订单农业降低产销风险，以“政府帮扶+集体产业+市场对接”凝聚合力。从农博会的惊艳亮相，到沃尔玛商超的直供专柜，沉睡的土地长出了希望，小众精品走向了大众餐桌。以瓜为媒，产业刚起步；驻村合力，一直在路上。从五洞村出发，这条特色农品驱动的产业振兴之路，正越走越宽。
记者 | 谭泽阳
编辑 | 吴润秋
责编 | 曹礼芹
审核 | 段晓燕
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