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豆浆打完100°C烫嘴,这台机器5分钟降到55°C

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打完豆浆最烦的一步,不是泡豆子,也不是洗机器,是端着杯子在那儿吹气。刚出锅的豆浆或粥接近212°F(100°C),只能放在杯里一度一度地凉,你在旁边干等。


美的这款全自动气流破壁机的思路,就是把这个等待时间压下去。它把气流系统同时用在加热和降温上,官方说法是打完饮品后五分钟内降到131°F(55°C)。这个温度,差不多就是早餐从"不敢下嘴"变成"可以喝了"的分界线。

加热破壁机在国内是早餐刚需,但大多有一个共同的毛病:饮品出来滚烫。豆浆里的皂苷在加热时会起泡,泡沫一多就容易溢到盖子,所以常见做法是短促搅打、暂停加热,靠这种走走停停压住泡沫。这也解释了为什么美的现有机器做一批豆浆要花上30分钟左右。美的称气流系统能把准备时间减半,但没有细说它具体怎么控制泡沫。

降温这件事,美的并不陌生。它现有的加热破壁机在保温模式下能把饮品维持在131°F(55°C)长达六小时,所以55°C这个目标对它来说是熟悉区间。新机器的看点在于"快":据称降温只需约五分钟,差不多是找鞋、找钥匙的时间。再配合预约功能,醒来就能喝上刚做好的豆浆。

外观上,整机分成左右两座,共用一个八字形底座。左边是亚麻质感的立柱,水箱从顶部直接向上抽出,波纹握把与玻璃杯下方的棱纹底座相呼应;右边的杯体配一圈铜色盖环,看起来兼作状态灯。所谓亚麻质感,更像是模具成型的表面处理,而不是真布料——挨着一杯热粥,这个选择是合理的。触控面板可以翻起,方便阅读,上面是带图示的按键:豆浆、果汁奶昔、粥品、清洁,其中还有一个标注"助眠"的粥程序。

这款机器出自广东美的生活电器,设计团队由彭曦和王晋带队,获得了红点设计概念奖2026的"Ready for Market"赛道认可。该赛道面向尚未上架、但接近完成的产品,评审部分会看它能否在一年内实际量产。中文界面暗示会先在中国上市,美国是否开卖暂无消息。

美国读者最容易联想到的同类产品是 Ninja Foodi Cold & Hot Blender,800瓦加热元件配64盎司玻璃杯,沃尔玛售价约200美元。它能用生食材煮汤,但加水、等凉仍然要你自己来。美的的卖点是把这些环节更多地自动化:从内置水箱取水,菜单里还有高温清洗和烘干程序。当然,水箱还是得自己加水。价格和美国上市时间都还没有,所以它暂时只能待在愿望清单上。

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