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华农二十四节气
【编者按】“初冬天气暖,小似立春时。”今日立冬,当北方多地已是秋收完毕、秋裤加身,身处广州的华农师生们依然身着短袖。校园里,晚稻正待归仓,繁花仍在盛开,落羽杉开始变红,再过几天,天气即将降温。
今天,走进《华农二十四节气》第十九站,看华农如何从容迎冬。
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万物收藏
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点击视频,走进华农立冬
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古语说立冬三候:“一候水始冰,二候地始冻,三候雉入大水为蜃。”意思是,此时北方水面开始结冰,土地逐渐冻结,野鸡等大鸟少见,海边却多了大蛤的踪影。但在岭南,初冬的寒气只是客气地敲了敲门,真正的冬天,还慢悠悠地走在路上。
正如民谚所说:“八月暖,九月温,十月还有小阳春。”启林北的涂鸦墙下,阳光正好,这里是许多华农人进出启林的必经之路,骑车的、步行的,从墙下穿梭而过。热闹、松弛,带着初冬特有的慢节奏。
芙蓉妆冬色,绿丛生花瀑
LIDONG
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虽然已是立冬,但漫步校园,你会发现立冬的华农并未显露萧瑟。不仅未见萧瑟,还有繁花盛开。
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异木棉
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三角梅
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鸡蛋花
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木芙蓉
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含羞草
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睡觉的小猫和鸡蛋花
西湖、农林讲习所门楼、竹园餐厅旁,三角梅表现抢眼。紫红色的苞片繁花艳艳,热烈绚烂地攀附延展。
马克思主义学院附近的围墙边,几株木芙蓉正值盛花期。木芙蓉别称“拒霜花”,而岭南的冬天,霜是稀客,于是别的花在“收声”,它反倒一层层地把颜色铺开,进入了盛花期。木芙蓉一日要变三次脸色:清晨初绽,瓣色如玉,清清白白;挨过正午的太阳,慢慢晕开一层浅粉;待到暮色四合,整朵沉成胭脂红。同一根枝上,白的自白、粉的自粉、红的自红,新老花次第叠着,把一整天的光景都敛进花瓣里。古人说它“晓妆如玉暮如霞”,苏轼也赞叹“千林扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。
第一教学楼旁,鸡蛋花也迟迟不肯谢幕,与金灿灿的丁颖像交相呼应。校医院前,含羞草的翠绿羽状复叶在暖阳下悄然铺展,毛茸茸的花球缀在其间,吸引寻香而来的蜜蜂。
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垂枝红千层
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白千层花
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肾茶花
“立冬犹十日,衣亦未装绵。”人文与法学学院教授王福昌感慨,“你看校园里,木芙蓉盛开,垂枝红千层和白千层花也探出头来......草木顺应天时、向阳而生,在百花里体悟自然的韧性,正是节气文化带给我们的人文启迪。”
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湖边的落羽杉也悄悄起了变化。枝梢透出一点红色,像是终于接收到了冬天的信号。但走近细看——大部分羽叶还是绿色的。
立冬收金稻,深虑防寒潮
LIDONG
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立冬的暖意再浓,也拦不住农时的脚步。此时,启林北的试验田正换上金黄“秋装”。沉甸甸的稻穗低垂着头,风吹过,稻浪沙沙作响,混着阳光的暖意和稻谷的清香。
师生们抢抓晴好天气,弯腰挥镰,稻秆应声而断;脱粒机轰鸣,金黄的谷粒跳跃着落入麻袋。一旁的记录本上,株高、穗长、千粒重……每一项数据都关系着来年的播种计划。
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试验田里晚稻成熟
不过,广州的冬天虽来得慢,气温却随时可能“变脸”。刚收完这块田,防备寒潮的准备就得立刻跟上。
“广州立冬常伴‘十月小阳春’,冷热交织、气温突变极易导致植物误判时节,造成冻害。”林学与风景园林学院博士生导师吴永彬介绍,防冻抗寒是当前田间管理的重点,“我们会提前采取防寒措施,持续开展作物耐寒性鉴定与筛选,培育和推广耐寒品种,把田里的损失挡在寒潮之前。”
烟火慰寒意,一盅暖初冬
LIDONG
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枇杷花花苞
俗话说“立冬补冬,补嘴空”,在广东,防寒的终极武器永远是一碗热气腾腾的老火汤。枇杷花煲汤、甘蔗羊肉汤……掀开砂锅盖的瞬间,白气蒸腾,甜香混着肉香直往鼻子里钻,冬日的寒意便被驱散了大半。劳作一天后,一口靓汤下肚,是对辛苦最好的慰藉。
除了炖汤,立冬吃腊味也是广东特色。腊肠、腊肉、腊鸭,经过腌制晾晒散发出独特香味,蒸着吃或炒菜都让人食欲大增。在岭南文化中,节气的仪式感往往体现在热气腾腾的饮食里。一餐热饭下肚,不只是食材的精华,更是广东人从容应对季节更替、热爱生活的哲学。
立冬已至,万物收藏
繁花依旧,降温在即
愿你在这个冬天
有忙有闲,有汤有伴
岁岁安然,万事顺遂
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-SCAU-
文丨新禾融媒体工作室 黄巧 实习记者 钱子莹
图|程贺彬(Hobin)
新禾融媒体工作室 蔡依伊 吴晓琳
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实习记者 钟鸣烨 肖琪琦 黄海铭
视频丨程贺彬(Hobin)
编辑丨新禾融媒体工作室 黄巧
实习记者 钱子莹
初审丨李坤阳 费思迎
复审丨陈芃辰
终审丨胡东生
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