四川
11月6日中午，阿坝州理县桃坪羌寨莎朗广场人声鼎沸、欢歌阵阵，“吉祥羌年·世界桃坪”2026年羌历新年主题庆祝活动热闹启幕。广场之上，长条木桌整齐排列，粗陶碗碟陆续上桌，伴随着一声“开席”，极具羌族民俗特色的“三九塘”羌家三巡九味席正式开席。
一席羌味盛宴，藏尽羌族礼俗。本次团圆家宴沿袭羌族“九碟、九盘、九大碗”传统，以“三九成席”呼应天地人三才的传统寓意，是羌寨婚嫁、羌年等重大节庆中最隆重的待客礼俗。整场宴席全程三轮递进上菜、每轮九道齐上，桌面热气不断、礼数不乱。
开席之初，精致的九宫格茶点率先亮相，花生、瓜子、山野鲜果、手工蜜饯、特色炒货、羌式面果错落摆放，色彩清新、品类丰富，以地道羌式茶点开启宴席序幕，尽显羌寨待客的细致热忱。紧随其后，九道风味凉碟依次登场，菜品荤素搭配、层次分明，口味由清爽渐至醇厚，摆盘规整雅致、色泽鲜亮诱人。宴席压轴的热菜环节，盛满硬菜鲜汤的粗陶土碗接连上桌，腾腾热气裹挟着浓郁的山野鲜香扑面而来，烟火氤氲间，满满都是羌寨最质朴的年味。
值得关注的是，整场“三九塘”宴席食材全部取自理县本地山野乡土：腊肉是羌家房檐经年熏制的特色腊味，时蔬是山间坡地自然生长的原生态食材，米酒是农家灶房古法慢酿而成，原汁原味保留了羌族饮食的本真风味。
歌舞绕寨，羌味飘香。伴随着阵阵欢声笑语，三巡九味的羌家宴席缓缓落幕。席间的乡土味道，也让八方宾客感受到理县浓浓的羌年韵味。
图据主办方
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
