槟榔之殇：成瘾只是表象，上千万人的爱好，如何成割脸的诱因

2026年7月下旬，山东兰陵县市场监管局发布了一份关于槟榔的消费提示。

提示中说，如果发现商家把槟榔当作食品售卖、与食品混放，或者向未成年人销售槟榔，可以拨打12315、12345举报。

兰陵地处鲁南，过去很少有人嚼槟榔。

提示开头写明了原因：近期商超、便利店和电商平台仍有槟榔制品在售，还有部分商家把槟榔和食品混放陈列，并标注“食用”“食品”。

此前，浙江、四川等地发布过禁止销售槟榔的相关通知。

很多人都有嚼槟榔的嗜好。槟榔是世界上继烟草、酒精和咖啡因之后的第四类精神活性物质，咀嚼槟榔能让人产生兴奋和愉悦感，而且越嚼越上瘾。

槟榔原产于马来西亚，是热带植物槟榔树的种子，属于传统中草药的一种。在中国，槟榔主要种植在南方，比如海南、云南、福建、台湾地区等地。

据国家统计局的数据，2018年，中国槟榔种植面积达到了14万公顷，产量达到了160万吨左右，槟榔行业市场规模估计已经达到了155亿元。

市售食用槟榔的产地多为湖南或海南，都是加工后方便咀嚼的槟榔。加工过程中会加入用油、石灰乳、饴糖、甜味剂和香料等制成的卤水，让口感和风味更加多样，贴合不同人群的口味需求。

很多人至今以为槟榔是一种零食。2021年9月26日，市场监管总局发布通知，明确槟榔不再按照食品实施监管，严禁作为食品开展生产经营活动。

广东省市场监管局2026年6月的一份答复函提到，国家层面暂未出台槟榔专项监管法规，也没有将槟榔纳入特殊品类管控，按普通商品监管。新京报的调查也提到，校园周边的未成年人很容易就能买到槟榔。

很多人第一次吃槟榔的时候，并不会觉得它有多好吃，甚至可能出现头疼、胸闷、喉咙发紧等不适症状。但在好奇心的驱使下，一次又一次尝试之后，便会对它上瘾。

槟榔可以作用于人的中枢神经系统，让人产生舒适感、兴奋感和愉悦感，还能缓解精神紧张，起到提神醒脑的作用，并能提高人体的抗饥饿能力和耐力。

嚼槟榔之所以能让人上瘾，最关键的因素是槟榔中含有的生物碱成分，其中含量最多的是槟榔碱和槟榔次碱。

槟榔碱会让人出现面部红润、身体发热、微微出汗等反应，而槟榔次碱可以让人产生愉悦感，作用类似抗抑郁。如果在处理槟榔果的时候加了生石灰，还会进一步促进槟榔碱生成槟榔次碱。

人在咀嚼槟榔时，不断的咀嚼会促进颊黏膜快速吸收生物碱。一般情况下，5分钟左右就会出现各种身体和心理上的变化，症状可以持续2到3个小时。

已经对槟榔上瘾的人，如果立即停止嚼槟榔，还会出现戒断症状：非常渴望槟榔，并出现抑郁、焦虑、乏力、注意力不集中等不适反应。

另外，既吸烟又嚼槟榔的人成瘾指数更高，是只嚼槟榔的人的8倍。早在2003年，槟榔就被世界卫生组织国际癌症研究机构认定为一类致癌物。也有Meta分析显示，咀嚼槟榔与口腔癌有关联，口腔癌的发病风险会随着嚼槟榔年数和数量的增加而增加。

经常吃槟榔会导致口腔黏膜下纤维化，嘴里的黏膜失去弹性。对这些人来说，张嘴会变得非常困难，大一点的食物也很难放进嘴里，而且他们对冷、热、酸、辣等食物都会非常敏感。

有医生提醒，这种病变有时只要几个月就可能发生。一位口腔专业的博士生回忆，有个病人连话都说不清，工作也丢了，这个病人说自己其实只吃了半年槟榔。

口腔黏膜下纤维化还不是最严重的阶段，后期发展为口腔癌会相当痛苦。槟榔中的槟榔碱会刺激炎症产生，引起人体的炎症反应。

槟榔所含的化学物质经过咀嚼后，会形成亚硝胺类致癌物，对人体有致癌作用。槟榔还比较坚硬，咀嚼时会摩擦口腔黏膜，导致溃疡，反复磨损口腔黏膜就会增加癌变的风险。

湖南是槟榔消费最集中的省份。2025年4月发布的湖南省肿瘤登记年报显示，当地口腔癌发病率为9.28/10万，死亡率为3.75/10万，而全国口腔癌发病率和死亡率分别为3.35/10万、1.56/10万。

湖南省肿瘤医院的医生说，在该院头颈外科病房中，一半以上的患者被确诊为口腔癌，其中超过70%有长期嚼槟榔的习惯。

很多口腔癌患者最后都会被毁容，成为“割脸人”。

很多患者发现时已经是晚期，为了保命，只能切除牙床、舌头、嘴唇等部位，有的人术后连吃饭、说话都很困难。

2022年，36岁的湖南常德籍歌手傅松去世，消息曾上过热搜。

据了解，湖南籍的傅松很爱嚼槟榔，他的口腔癌就是槟榔导致的。

2021年，傅松因脸部长肿瘤就医，被确诊为口腔癌。他最后一次更新视频时透露，口腔癌已经复发三次。医生发现，在湖南地区，40至50岁的青壮年男性已经成为口腔癌高危人群。

另外，还有人喜欢把槟榔和烟草一起咀嚼。研究显示，加入烟草的槟榔咀嚼块不仅会导致口腔癌，还可能引起咽部和食管的癌症。经常嚼槟榔除了会导致口腔癌，还会让牙齿发黄甚至发黑，甚至会增加食道癌、肝癌、基因突变、生殖毒性、肥胖、心血管疾病等风险。

嚼槟榔对人的心理健康也会产生一定影响。有研究显示，嚼槟榔与冲动性和自我控制能力有密切关联。经常嚼槟榔的人容易出现消极、缺乏耐心、言行不一致、思想行为障碍、注意力分散、容易冲动、难以控制自身行为、执行能力受损等问题。

湖南的一项流行病学研究显示，当地槟榔咀嚼率达到38.42%，其中30至40岁人群的咀嚼率高达50.36%。

道理讲清楚了，还有这么多人戒不掉，只用“成瘾”解释不了全部。2025年，海南槟榔种植面积已经突破400万亩。有统计显示，槟榔种植覆盖海南230万农户，占全省农户总数的60%。

这就是槟榔难管的地方：一头是病房里的患者，另一头是靠槟榔树养家的农户和加工厂工人。

管控在一点点收紧。2021年9月17日，国家广播电视总局办公厅发出通知，停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔。在销售环节，槟榔制品也要和食品经营区域保持一定的物理距离。

正因为槟榔的危害很大，很多槟榔的包装和香烟包装一样，都会印上健康提示和警告，比如“过量嚼食槟榔有害口腔健康”。有的地方还禁止携带槟榔入境。

真正禁售的地方仍然很少。2024年1月至2026年3月，广东全省共接到涉及槟榔的投诉举报3554件。广东省市场监管局表示，将系统论证把槟榔划为特殊管控品类的可行性，等立法条件成熟后再启动立项申报。

湖南省肿瘤医院的张海林说，立即停止嚼槟榔是降低风险的第一步；临床随访的普遍研究结论显示，戒掉槟榔5年后，口腔癌风险可以下降50%。高危人群最好每6个月到正规医院口腔科检查一次。

虽然槟榔和含槟榔的复方制剂属于传统中药，但这和长期嚼槟榔的行为不一样，不能混为一谈。拒绝嚼槟榔，才能远离口腔癌。

兰陵这样原本不嚼槟榔的北方县城也开始提醒居民，说明这个“南方爱好”已经跟着物流和电商走向全国。一包只要几块钱，最后的代价可能是半张脸。